瑞幸高口碑SOE限定：SCA评分80+耶加雪菲，咖啡风味进阶之选

“小蓝杯变小黑杯了，也更强了”“黑金质感好赞”“耶加雪菲好味道，你品，你细品”“低调奢华有诚意”……最近，瑞幸精品SOE限定系列——耶加雪菲美式和耶加雪菲拿铁，在北京、上海和全国主题店重磅推出，随后迅速在各路种草平台、社交媒体强势刷屏。

不难看到，大家对瑞幸这次的新品系列相当认可，评价里最高频的夸赞都是“高级感”。

这种高级感，如何而来呢？

首先，瑞幸为SOE限定特别设计的“小黑杯”，就是“高级感”最直观的呈现：黑色杯体搭配金色logo，极致简约的设计里又饱含质感。还采用12oz（330ml）的精巧容积，和磨砂质感的杯盖，拿在手中立刻成为街拍神器。

其次，SOE天生自带“高级感”。SOE，Single Origin Espresso，直接翻译过来即 "单一产地浓缩咖啡"。一杯合格的SOE，既要彰显个性鲜明、让人眼前一亮的产地风味特征，又要避免单一风味增强导致的平衡感降低，所以对于咖啡生豆、烘焙技术、萃取技术都有更高难度的要求，因而往往和高品质绑定。

最重要的是，瑞幸SOE限定系列的“高级感”，是得到专业背书的！它甄选全球知名精品产区——埃塞俄比亚耶加雪菲的咖啡豆，采用水洗法处理，果酸更加清澈明亮。并使用全球知名烘焙机器BRAMBATI精确复制烘焙曲线、进行中深度烘焙，释放出咖啡豆的纯粹风味。由SCA专业全程把控，通过对咖啡豆香气、风味、触感、平衡感、酸度、甜度、干净度等指标，综合评分达80+，获得精品豆认证！

那么，耶加雪菲美式和耶加雪菲拿铁具体喝起来又表现如何呢？品尝过两杯之后，说说个人感受。

耶加雪菲美式咖啡，调性清晰干净，入口酸质柔和明亮，略有焦糖香气的甜感转化很充分，吞咽后的回甘也很舒服，与尾韵的坚果、可可味相互交织，醇厚度很高，余韵持久。

耶加雪菲拿铁，香醇纯净的咖啡风味与奶香十足的高品质牛奶激情碰撞，激发出近似太妃糖与牛奶巧克力的香甜，融合度很高，整体平衡顺滑，分分钟感动你的味蕾。

作为瑞幸咖啡的年度匠心之作，“高级感”满满的精品级SOE，颜值、味道都是相当OK，值得一尝。爱咖啡的你，不妨从这杯“小黑杯”开始品尝、了解SOE，打开咖啡世界的另一扇门。