种地多年，但你知道小麦的“三喜七怕”和“三长两短”吗？

本内容整理自：河南省孟州市植保站站长孙学平老师2020黄淮海农业精英大会讲话。

要想实现小麦高产，就必须了解小麦、认识小麦。可能很多农民朋友会说我种了一辈子地我还能不认识小麦？但是你知道什么是小麦的“三喜七怕”、“三长两短”吗？你知道该如何在原有基础上再增加200斤的产量吗？

三喜·七怕

首先，小麦比较喜肥。生长过程中，除了底肥必须要因地因时进行一次追肥。正常情况下，假如说一亩地你要用150斤的底肥，那么延底这一次要延100斤到120斤。到过了年小麦起身期到拔节期再追一次，追上30斤、40斤，这样到后期200多天以后不至于小麦因为脱肥而早熟。同时，在小麦“一喷三防”这两遍药中间，一定要注意加进去磷酸二氢钾，况且要超常量地加进去，特别是灌浆初期，一亩地要用到6两到8两。

再一个，喜水。关键是把握灌溉时期，比如说小麦出苗这一水一定要保证，叫基本上有足墒，能出苗，要不然苗不齐了你以后的一切管理都无从谈起了。还有冬灌水非常重要，在日平均温度达到5度左右，晚上上冻白天消开这样一个时间段，只要有条件的一定要搞一次冬灌。群众有一句俗语说的是，“冬灌不灌，减产一半”。所以你要想高产，一定要进行冬灌，踏实土壤，弥补裂缝，消除土块，保证它的根系的正常生长。

再一个是小麦喜光，选择小麦品种时一定要选择箭叶比较短小，能竖直半竖直的小麦品种，不要选小麦箭叶非常大的，下面不能接受阳光了，营养叶变成寄生叶了那样就不行了，所以选择小麦品种非常重要。再一个，卡好播种量，不要叫你的小麦群体过大，群体过大的情况下影响单株的健康生长。

一、种怕深。一寸浅二寸深，三寸死苗又烂根。小麦种到三寸深，出来的苗杆叶发红不长，你后期就是采取再多的措施都不能让它缓过来，所以一定要注意不要种深。

二、苗怕旺。咱们群众说的最多的，年前怕旺，年后怕黄。年前只要旺长，到了拔节期你的亩穗数，甚至后期的穗粒数就不会再旺了，所以年前一定要保证苗不旺。要想不旺，一个是卡好播量，二是卡好肥料，再一个是适时用好控旺药。像从前书上写的，专家讲的，深耕断根，再叫人工去锄地，对于大农户来说可能是天方夜谭，不可能实现的事。再一个措施，用石滚镇压，原则上也是不可取的。

三、返青怕黄。年后黄引起的原因，要么是没有冬灌，天旱了。要么就是你打的除草剂不科学，伤住了。要么就是你地里病虫害比较严重，前期拌种后期用药用的不到位。你要因时因地，找准原因去采取对应的措施，然后叫它能健壮的、顺利的返青顺利地起身拔节，健壮地生长。

四、起身怕没墒。小麦起身后的20天时间里需要大量的营养，这些营养既要根系从土壤当中吸收，也要内部存的营养来支撑。这一切营养的转化和利用，水是必须的条件。浇了冬灌水了返青水可以不浇，冬灌水没有浇的话返青水一定要浇，不浇返青水的话，小麦起身拔节期的水一定要浇，这样保证小麦正常拔节，正常孕穗。

五、花期怕雨。小麦扬花期进行的“一喷三防”，很多是针对小麦赤霉病的，小麦赤霉病发生的条件就是在小麦见花到扬花后7天到10天，这一段时间遇到三天以上的阴雨天，不管雨量大小，只要是有雨有湿度，赤霉病的病菌弹射出来就容易和花叶结合，造成侵染，引起大量的赤霉病病穗。所以我们在花期这一块，不管有没有阴天，只要马上要开花了，要打保险药，有病没病药先打上，保护着，一旦遇到阴雨天了，这个病菌不容易突破药膜来对我们的小麦造成侵染，造成伤害。

六、灌浆怕风，什么风？干热风。预防干热风的办法，唯一能做的就是打好在小麦灌浆期的一喷三防药，用好磷酸二氢钾，这样子就能叫小麦籽长的相对饱那么一点，成熟期对干热风的抵抗力相对好一点，对我们的产量基本上能达到一个比较理想的结果了。

七、收麦怕倒。要想叫它不倒，选种子、卡播量，到后期的一系列控旺管理，后期防干热风的管理，这些东西都很重要，大家把这几项标准卡住了，我们现在这个品种、现在这个管理条件，拿一千斤、一千二百斤小麦产量基本上都有了。

三长·两短

咱们今天重点讲的是提质增产，我前面给大家讲的可以基本上拿到要求的产量。但是要想在原有的基础上有一个突破，你光知道“三喜七怕”，还是不够的。那是常规常识，你还要更深入地了解小麦生长的“三长两短”。

三长是：生育期长、分蘖期长、孕穗期长。长带给我们的是一旦在哪个环节出问题了，我们还有能力去帮助它修复，帮助它改善，帮助它恢复。

但是这“三长”是基础，还有“两短”。所谓“两短”，一是小麦从扬花到收获40天的时间，灌浆期短。还有“一短”，小麦从起身到拔节成穗也就是十几天的时间，就这十几天的时间决定你田间能收获30万小麦穗还是收获50万小麦穗，起来了可能就成穗了，没起来就彻底丢下去了。所以这“两短”恰恰是小麦形成产量的关键时期，因为小麦产量从哪儿来的？每亩穗数、每穗粒数、千粒重，就来自这三个方面，1000斤也好，1500斤也好，就这三个方面形成了小麦的产量。

针对这种情况，我们应该怎么办？也就是今天讲的重点话题：用好三遍芸保凯。每一遍都可以给你带来接近100斤的产量，用三遍基本上可以增产200-300斤。

第一遍在小麦起身以前用上去，因为小麦起身和拔节是决定小麦亩穗数的时候，这个时间要是用上去一袋每亩地可以增加两到六万穗，每增加一万穗，基本上就带给我们二十七八斤的小麦产量。

刚才也讲了，上面那一层穗就是我们不打芸保凯它也要成的。中间第二层的穗，我们不打芸保凯有部分可以成，但是成的穗很小的枣核穗，它这个穗两头尖的，中间大，打了以后它这个穗都是二三十粒的种子。还有下面一层，打了芸保凯也是可以形成产量的。

这是单株使用过三次芸保凯的小麦做成的展板，可以看到上面一层穗、中间一层穗、下面一层穗，而这第三层穗就是我们增加二三百斤产量的基础。

第二遍在小麦扬花初期打第一遍一喷三防药的时间加进去一包芸保凯，可以让我们的小麦每穗增加2—4粒小麦种子。

这两边的麦穗是用过芸保凯的，中间是没有用的，我们可以看到，穗长度基本上是一样的，但是用过芸保凯的左膀右臂膀大腰圆，没有用的肩头少一粒。而且用过的下面第三果都已经成籽了，没有用的下面第四个才成籽，2-4粒小麦就这样来了。

第三遍在小麦灌浆初期打第二遍一喷三防药的时候，结合着磷酸二氢钾的应用，然后再用一遍芸保凯，可以让我们的小麦千粒重增加2—5克。

我们大家可以看到，用过芸保凯的小麦色泽好，非常饱满，麸沟很浅。没有用的这边的少，麸沟深，麸沟深的结果是面少麸多，麸沟浅的是面多麸少，这就是品质的提高。

大家对2—6万、2—4粒、2—5克可能没概念，但是你把它用在这个公式上，我每亩38万穗，每穗33粒，千粒重45克，就是1100斤的产量，加上两粒、两万穗、两克重，每亩就增加了200斤。