海口，2020 年 12 月 09 日，海口香格里拉大酒店于酷咖啡自助西餐厅举行马来西亚美食节开幕式。开幕式现场，邀请到马来西亚领事馆、马来西亚旅游局、中国马来西亚投资局、海口市人民政府办公室及海口市旅游和文化广电体育局等领导参加。本次活动自12月09日起至31日，为期23天的马来西亚文化美食节在海口正式开幕，特邀来自广州香格里拉大酒店的马来西亚大厨叶全金师傅与海口香格里拉大酒店厨师团队，为海口食客打造地道的马来西亚风味美食。让广大食客不出国门，便可享受一次舌尖上的马来西亚之旅。海口香格里拉大酒店总经理沈霆先生为大家介绍了此次马来西亚美食节的相关情况。
1、沈总，能否为我们介绍一下本次马来西亚美食节的活动及亮点是什么吗？
沈霆：本次活动是从12月09日至31日，为期22天的马来西亚文化美食节在海口开幕，特邀来自广州香格里拉大酒店的马来西亚大厨叶全金师傅与海口香格里拉大酒店的厨师团队联袂打造这一场地道的马来西亚美食节。让广大食客不出国门，便可享受一次舌尖上的马来西亚之旅。
贯穿美食节开幕式活动的不仅有专业舞蹈演员表演马来西亚舞蹈，现场的幸运大抽奖将送出酷咖啡自助西餐厅平安夜双人自助晚餐、进口葡萄酒及天安门白酒等奖品。
2、举行本次马来西亚美食节活动的目的是
沈霆：本次活动旨以美食为媒，丰富人们“重聚时刻”的美食文化旅游体验，助力文旅复苏。我们很高兴邀请到马来西亚领事馆、旅游局、贸发局的领导出席12月9日的开幕式，此次活动不仅将文化与美食相结合，为海口食客呈献美食的同时也让他们深入了解不同国家和地区的文化魅力。”另外，后疫情期间，酒店一直根据市场变化及客人需求调整产品。马来美食素有“亚洲美食”的美誉。在出国受限的条件下，带给食客们足不出国门即可体验浓厚的大马风情。
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