土豆是很普通的蔬菜,又被叫做马铃薯,洋芋等,不同的地方叫法上有区别。我小时候是生活在农村,都是自己家里种的土豆,熟了直接直接挖出来的,一个个的小土豆看着就很可爱。另外土豆很有营养,含有丰富的蛋白质和淀粉,另外还含有多种维生素和有机盐。土豆的价格便宜做法简单,常见的做法就是炒或者炖。
我们都知道土豆的制作方法有非常多种,很多人都会将土豆当成配菜去制作,但其实土豆除了酸辣土豆丝这样的制作方法以外,还有很多种,而今天小编也是给大家推荐一道有关土豆的美食,这道美食的名字就叫培根风琴土豆片,下面就来看看小编是如何制作这道美食的吧。
【风琴培根土豆】
食材:长条土豆、培根、葱花、黑胡椒、盐巴、辣椒粉。
做法:
1、土豆洗净不要去皮垫个筷子在下面;
2、土豆切片,不要切断;
3、切好的土豆上面撒上黑胡椒粉;
4、用锡纸把土豆包裹住,烤箱230度上下火烤半个小时;
5、烤完的土豆打开均匀的把食用油刷上;
6、每片土豆之间夹入培根在刷层食用油;
7、在撒上黑胡椒碎和辣椒粉,撒上葱花;
8、烤箱上下火200度烤45分钟就好啦。
小贴士:
1、我是烤箱的做法,空气炸锅也能做哦,温度时间可以湿度调整;
2、第二遍烤土豆,正常烤15-20分钟就够了,我的土豆品种问题,烤出来不够熟我多烤了25分钟,所有大家湿度调整,不用一次性烤到位
3、辣椒粉凭个人喜好加哦~
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