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今天教大家一个超实用的茄汁大虾做法，新手小白也能学会，酸酸甜甜，肉质鲜嫩，既开胃又下饭，老人小孩都爱吃，赶快收藏起来，过年露一手吧。
食材：虾350克、洋葱半个、葱1根、蒜瓣3瓣、姜丝适量、金龙鱼稻谷鲜生植物食用调和油20克、番茄酱35克、料酒5克、蚝油8克、丸庄黑豆原汁酱油10克、白醋3克、白糖5克、清水5勺。
制作步骤：
1.锅中倒入食用油，烧热；
2.锅中倒入蒜末和姜丝，爆炒出香味；
3.倒入大虾，翻炒至大虾变色；
4.放入番茄酱，继续翻炒均匀；
5.倒入酱汁和洋葱，继续爆炒，翻炒至洋葱软烂即可；
6.做好的大虾，撒上白芝麻和葱花即可出锅。
小贴士：
1.鲜虾一定要热油下锅炒出虾红素，营养更丰富；
2.鲜虾要剪掉虾头和虾须。
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