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龋齿作为口腔疾病中的常见疾病之一，是许多国家都在头疼的重大健康问题，几乎包含了九成的儿童和一大部分的成年人，而产生龋齿的最主要原因就是精制糖的滥用。精制糖包括蔗糖、麦芽糖、糖精等甜味剂，而另一种糖在生活中的应用也愈来愈广泛——糖醇，例如甘露醇、山梨糖醇等，其中使用最多的也就是今天要讲的主人公木糖醇。
那什么是木糖醇呢？老朱来跟你们解释解释。
木糖醇是一种五碳糖醇，天然存在于白桦树及玉米穗中，它常常作为糖的替代品出现。作为一种产品甜味剂，它在上世纪就被用于术后及糖尿病患者的饮食之中，达到改善口腔环境的目的。
为什么甜味可以改善口腔环境，有朋友应该很疑惑。
我们长话短说，其实我们的龋齿是由一种叫做“变形链球菌”的口腔细菌感染导致的的结果，这种特殊的细菌会在遇见糖的那一刻对她一见倾心，产生酸，并慢慢溶解牙釉质和牙本质，导致牙菌斑的产生，以至于患上各类牙齿疾病。但木糖醇虽然吃起来甜甜的，但它并不能被链球菌分解利用，也无法产生酸，所以吃了也不怕蛀牙。
- 木糖醇可以提高口腔内的ph值，维持口腔环境的平衡；
- 木糖醇能破坏链球菌的产能方式，降低细菌在牙齿表面的黏性；
- 木糖醇可以有效减少牙菌斑和变异链球菌的产生；
- 木糖醇的咀嚼会持续刺激唾液的分泌，促进牙齿再矿化，所以能更好的防止细菌的入侵。
木糖醇可以减少细菌的产生，但吃木糖醇并不完全避免龋齿的产生。想要防止蛀牙还是得依靠在平时生活中养成良好的口腔习惯。
- 1. 睡觉前减少进食，以防食物残渣在口腔内堆积产生细菌。
- 2. 早晚按时刷牙，定期洗牙做检查，正确使用牙线。
- 3. 儿童到了一定年龄就可以做涂氟和窝沟封闭，还要正确使用含氟牙膏。
- 4. 均衡膳食，多吃果蔬，少吃零食饮料。
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