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豆腐与鸡蛋的碰撞~超级下饭!!!

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豆腐的可爱做法,一道美味的豆腐抱蛋,清爽诱人,营养美味!

豆腐的营养价值是非常高的,所以它在人们的日常餐桌上出镜率非常的高,但是豆腐是一种非常不容易入味的一种美食,所以许多人都不喜欢它的清淡,但是现在天气已经慢慢的转热了,夏天就要来临了,在炎热的天气是非常适合吃比较清爽一些的食物的,那么豆腐就是最好的选择了,在我们家就经常制作这一道豆腐抱蛋,豆腐和鸡蛋搭配在一起,味道非常的鲜美。

我们平常做的最多的就是炒豆腐了,炒豆腐我想大家应该都经常吃,但是今天给大家分享的这一道炒豆腐,我想许多人都是没有吃过的,它的名字叫做豆腐抱蛋,也是这段时间出的一道新菜品,没有品尝过的赶快来学习一下吧。

【嫩豆腐抱蛋】

食材:2个鸡蛋、1盒豆腐、老干妈、生抽、蚝油。

做法:

1、平底锅刷一层油,放入豆腐,豆腐煎一煎,从边缘倒入蛋液;

2、待蛋液底部凝固后,在倒入酱汁;

3、转小火盖上盖子焖5分钟;

4、在撒上葱花,小米辣,青丝椒、香菜;

5、出锅即可。

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