提及肉桂粉这器械，预计朋友们都很有话题。
有太多人说我着实接管不了肉桂粉的滋味，也有太多人说超爱肉桂粉！
闻到就以为暖和！
肉桂粉这种专有香气，尤为和苹果绝配，因此，苹果派苹果卷之类的甜点，老是少不了肉桂粉，老是给人超暖和超甜美的享用——除了不稀饭肉桂粉的人。
你要问我的话，我是超等稀饭肉桂的香味的。
但是，本日这款不是苹果派，而是肉桂饼干。
冬天，闻着烤箱里飘出的浓浓的肉桂饼干的味儿，同样分外暖和。
这款小饼干，很很酥。
加上肉桂怪异的香味，让它成为很适用冬天的一款小饼干。
冬日下昼茶，有它在，很不同样。
不稀饭肉桂的同窗呢，把肉桂粉不祥，做出来的原味小饼干，也是很酥的哈。 【肉桂饼干】 （参考重量：20片） 配料 低筋面粉85克，玉米淀粉15克，黄油80克，细砂糖45克，盐1克，肉桂粉1.5克，鸡蛋（全蛋液）20克。
外貌装修 ： 肉桂粉2克，细砂糖20克 建造历程 开始将黄油切小块软化，在软化的黄油中进入盐和细砂糖。
用电动打蛋器敷衍（先手持电动器划圈搅拌少焉，使黄油和糖大要上配备往后再开动打蛋器敷衍，以免糖粒飞溅）。 敷衍至黄油体积彰着变大，变得疏松后，进入全蛋液，连续充裕敷衍，末了获得如图所示的疏松、精致的黄油。
鸡蛋的重量比较黄油来说不大，能够一次性进入，不需求分次进入。 低筋面粉、玉米淀粉、肉桂粉夹杂。 而后筛入上一步的黄油糊里。 用刮刀拌匀，使粉类和黄油彻底夹杂。 获得潮湿稠厚的面糊。
调查面糊的质地，若太稀太粘软，能够放入冰箱冷藏（4℃）少焉，使它变得硬少许。 若不是分外粘手，则能够干脆举行下一步。 2克肉桂粉和20克细砂糖充裕夹杂，获得肉桂糖。 用勺子或刮刀挖一小块面糊，在手心轻轻搓成圆形小球。
将小球在肉桂糖里滚一滚，使外貌匀称沾上肉桂糖。 而后将小球稍稍压扁，放入铺了硅油纸的烤盘里。 按这个技巧将全部面糊都整形好（肉桂糖大概会有节余）。 大约能够建造20块饼干。 饼干烘烤时会伸展，每个小面糊之间留出充足的间隔。
烤箱预热至高低火170℃，将烤盘放入烤箱，中层或中层靠下的地位，烘烤23分钟摆布。 请凭据现实环境调解烘烤温度和时间（我用的是君焙蒸烤箱）。 烤好的小饼干会伸展，造成图中所示的样式。 烤熟的饼干是表里都酥脆的，若饼湿热却往后，内芯发软，介绍烘烤火候不敷，能够从新放回烤箱再烤几分钟。
饼干彻底冷却后，放入密封盒留存，2个礼拜以内食用结束。 Tips: 若不祥肉桂粉，能够建造原味的小饼干，同样
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
