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用鹅妈妈压力锅做一锅三出,一次能同时做出,酱香浓郁的芋头烧鸡,鲜香十足的豆腐蒸虾米,还有营养紫米饭,一顿营养丰富的晚餐轻松完成!
材料与工具
酱油心生、小鲜侣调味汁、鸡肉、香芋适量、葱花、大米适量、紫米适量、虾米适量、豆腐1块、清水适量、料酒40克、盐1小勺、老抽3克、冰糖3个、葱段姜片
鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅
做法
1、鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入鸡块,3片姜片,适量料酒煮开,煮开后捞出沥干水分;
2、香芋块和焯水后的鸡肉一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中,挤入适量小鲜侣调味汁;
3、再挤入适量酱油心生;
4、1小勺食盐、葱段姜片适量、冰糖3个、料酒40克,翻拌均匀;
5、放入蒸架,将洗干净的大米和紫米放入蒸笼中,倒入适量水,将蒸笼放在第二层(水量和平时煮饭的水量差不多);
6、豆腐虾米放在压力锅的最上层,盖上压力锅锅盖,大火煮上压调小火,保持两条线5分钟即可;
7、蒸好的豆腐虾米,淋上适量料汁和葱花(料汁根据自己喜好调);
8、盛出紫米饭,粒粒分明,入口不粘牙;
9、底层的芋头烧鸡,撒上适量葱花,香到骨子里;
10、今天的一锅三出,有饭有肉有菜,营养超丰富!
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