说起面包，其实软欧面包是源自欧洲，不是我国美食，但是它具有东方口味、所以按照中国饮食习惯和口味，喜欢它的理由再简单不过了——营养、好吃、低糖、低油。
如果你是这样的：
健康瘦身减肥者、素食者、崇尚健康饮食者、keep fit的人群；可以齐刷刷的看过来了，
给你们推荐一款低脂、饱腹还吃不胖的全麦软欧包，减脂一定要看！
全麦麻薯欧包
食材：“关东优选”全麦粉200克、3克酵母、1个鸡蛋、温水适量，蔓越莓、紫薯、麻薯（糯米粉100克、玉米淀粉30克、白糖20克、黄油20克、牛奶150克）。
做法：
1、麻薯：除了黄油别的材料全部倒在碗里搅拌均匀至无颗粒；
2、 盖上保鲜膜用牙签扎几个洞，放入蒸锅大火蒸20分钟，趁热加黄油搅拌，不烫后带手套充分揉均匀，来回拉扯麻薯更Q弹，裹上保鲜膜待用；
3、紫薯蒸熟+少许炼乳+牛奶打成紫薯泥备用；
4、面粉+酵母+鸡蛋搅匀，加入适量温水，揉成面团，发酵2倍大；
5、取出排气，分成6份，擀成饼状，放入麻薯；
6、 在放入紫薯，蔓越莓收紧虎口包紧，再次发酵40分钟；
7、 撒上面粉，刮一下花刀装饰；
8、放入烤箱180度烤25分钟即可。
小贴士：
1、要根据自家烤箱脾气来调整时间。
2、炼乳要选择低脂的。
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