12月7日 大雪时节 如期而至
(农历二十四节气中的第21个节气)
《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”
大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。随着大雪节气的到来,也标志着仲冬时节的正式开始。
古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。
我国古代将大雪分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”
此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。
俗话说“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。
养生之说
时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物。
“大雪进补,南温北热”,江南不太冷的地方适合用鸭肉、鱼肉等进行温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力,一锅热乎乎的涮羊肉可以说是这个节气的必备了吧~
一定要提醒大家,这个季节不仅要坚持冬季养肾、护心的养生总原则,还要注意以人体调养、祛寒育肾为目的。苹果红皮茶和大枣红糖姜水都是不错的选择哦,是冬日的最佳养生饮品,在家就可以自制呢~
大雪节气之后,寒冷干燥的天气会让人体出现不适,所以这个季节适合吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴哦。冬天天气干燥,在滋补的时候可以增加冰糖、百合等甘润的食物,防止身体上火,北方的小伙伴赶紧mark起来哦~
诗酒闲情
万山凋敝黯无华,四面嘶鸣晃树杈。
白雪欲求吟咏句,穿枝掠院演梅花。
左河水《大雪》
在大雪节气里千山万壑的花木在寒风与冰雪的袭击下秃枝无叶,一片衰败。天空黯淡无光,没有蓝天,没有阳光,地面更没有昔日红花绿叶的光华,映入人们眼帘的完全是一个昏暗的银色世界。
当人们站在野外的雪地里,可听见四面八方刺骨的寒风吹过树木的呼啸之声,犹如群马嘶鸣,起伏交替,阵阵刺耳。丛山峻岭树木的绿叶被这种寒风一扫而尽,稀疏的树杈及枝丫在空中随风摇曳。雪花扮演着梅花的舞姿在微风中纷飞,掠过房屋建筑、庭院、栅栏,穿过无叶的树枝飘落在地,酷似梅花飞舞,轻盈而下。
- 用二十四节气陪你喝酒 -
北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观
南方有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画
整个大地,一片银装素裹
此时,配上一杯美酒
为荒芜的冬天升起一丝醉人的惬意
“酒越饮越暖,水越饮越寒”
爱酒之人在这个季节
少不了需要喝点烧酒暖暖身子了
END
来源:网络
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