最近真真实实的感受到冬天来了,从每天早晨起床的困难程度,就可以知道,冬天真的让人太难过了,但是好在冬季里有许多好吃的食物,能够拯救我们,让这个寒冷的季节不那么难熬。
前几天在高新区的【公园茂】就遇到了这样一家温暖的日式料理【舟上料理】。在钢筋水泥之间,这样一家温暖小店,隔着玻璃透着温馨的光,推开木门,日式风情的装潢,让人像是瞬间穿越到了东京的街头,樱花树、鲤鱼旗、招财猫、浮世绘壁画喜欢拍照的小姐姐千万不要错过!
隔绝屋外的冷空气,在【舟上料理】只有温暖舒适。店里不仅有一些两人台,还有一些包间卡座,也很适合人多时候的小聚,下班了在【舟上】小酌一杯,尝尝主厨的拿手好菜,真是无比的放松呀!
翻看菜单适合,主厨给我们推荐了几款店里的招牌菜,冬天吃日料必不可少的就是锅物料理。一份满满的寿喜锅,肥牛、菌菇、青菜、魔芋、豆腐,在精心熬制的汤底中咕嘟咕嘟的冒着泡,幸福唱着歌,光是听到锅物的鸣叫,就觉得温暖和幸福,
等到牛肉煮熟,拌着一旁的无菌鸡蛋,入口无比的顺滑,而且非常的香!拿着勺子盛一碗主厨精心熬制的汤,配着白菜、肥牛菌菇一起吃,一碗就暖到骨子里,把一整个冬天的寒冷都赶走,喝两碗都停不下来!
鲜美回甘的寿喜锅,嫩滑的肥牛,越煮越香的菌菇,是这个冬天全部的温暖!
舟上秘制牛舌也是一款温暖的佳肴,在小火炉上边,是一块块酱色的牛肉,在火焰的包裹中始终保持入口舒适的温度,本以为都浓郁成这样的颜色,口感一定不会非常的柔软,但是入口真的蛮惊艳的,入口软软的,但是有嚼劲。有牛舌略微磨砂的口感,搭配主厨调制的酱汁,每一口牛舌入口微甜再到浓郁的酱香,每一次咀嚼都有不一样的味觉体验。
秘制炸虾球,金黄色圆滚滚的虾球,搭配番茄酱+美乃滋,一筷子下去,我还以为自己是不是裹了太多的酱汁,但其实裹的越厚越好吃!脆脆的外皮咬开之后,里边有一整颗的虾仁,还有糯叽叽的土豆泥,美乃滋和番茄酱就让整个虾球,味道变得更丰富啦!女孩子一定好喜欢这个料理~
舟上炙烤九龙珠也是一款在冬季点单率非常高的菜品,是热乎乎的火炙寿司,上边是九种不同的食材,三文鱼、鳗鱼、金枪鱼...经过火炙,再刷上酱汁,整个寿司摞起来像小山一样高,蘸上芥末酱油,一口吞下整个龙珠,直达胃部的满足感,整个人都被拥入香软芝士做成的仙境里!
鹅肝手握端上桌的时候,还在滋滋啦啦冒着油,要在热乎乎的时候吃,鹅肝的曼妙才能体会得到。娇嫩绵密,肥而不腻,一口吃完,香气在口中瞬间爆发,香到让人恍惚!
虽然这个小店在郑州还不算久,但是有主厨十几年的日料手艺傍身,这一小小温暖的日料餐厅,一定会在高新区公园茂,在每天傍晚,又或者是在深夜,给过路来来往往的人一些美食补给!
一份咕嘟咕嘟的锅物,热乎乎的寿司,新鲜的刺身,都让这个冬天,因为【舟上】而变得温暖美好~
舟上料理
地址:迎春街公园茂潮流茂1号馆一楼音乐喷泉东侧
人均:70元+
营业时间:10:30-14:30 17:00-22:30
12月5日-8日,朗悦公园茂舟上料理1周年庆,店庆期间全场菜品79折
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