闷热的天气终于要过去了，秋天的凉爽慢慢袭来，都说“秋瓜坏肚”，不建议大家在秋天吃瓜，因为大部分瓜都是偏寒凉的，但是有一种瓜除外，它就是南瓜。在中医上认为，南瓜性温味甘，主要进入脾、胃二经，有着治咳止喘、润肺益气、通便利尿的功效，是夏末初秋非常适合去吃的养生佳肴。
并且南瓜还是养胃“高手”，吃它有利于修复胃黏膜，预防胃溃疡。怎么去吃南瓜养生效果更好呢？给大家推荐一种食疗方，那就是南瓜搭配山药去吃，养生效果翻倍。可以起到上润肺、中养胃、下补肾的功效。因为暑热刚过，脾胃难免受损，此时去吃山药就能补虚，增强我们的抗病能力，而南瓜搭配山药可以说把全身上下都补了。
1、南瓜炒怀山药
食材：新鲜的淮山药200g，南瓜100g，适量的食盐，少量的葱花。
做法：先把南瓜和淮山药分别洗净，去皮切片；然后锅中放油烧热，先放入南瓜去翻炒，南瓜炒熟之后，再倒入淮山药片，翻炒至熟；最后加盐调味，撒上葱花炒匀即可食用。
功效：此菜可滋养脾胃、滋阴补虚、滋肾益肺。
2、南瓜山药蛊
食材：1个南瓜，30g的淮山药（也可以根据南瓜容量大小来调整山药用量）。
做法：先把淮山药煮熟碾成糊状，南瓜切掉顶端，放在碗中；然后把淮山药糊放入南瓜中，隔水去蒸半小时，最后根据自己的口味来调味，加糖或者盐均可。
功效：此菜是我们国医大师邓铁涛钟情的养生食谱之一，可以起到补肾涩精、生津益肺、补脾养胃的功效，并且吃起来口感细软、清淡，牙口不好的老年人也适合去吃。
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