晚餐到底吃还是不吃？怎么吃才更健康！！！

　　大家是不是最头疼的就是晚餐该如何吃？晚上吃饱点吧，又没啥运动，吃完就是睡觉，会长胖呢！

　　不吃吧，又怕营养不良，晚上饿得睡不着，到时候忍不住再点外卖那就更加容易胖了，这晚饭，到底还能不能吃了……

　　最近，一名美国健康专家提出的观点在网络上引起热议，他认为：“晚餐的作用，四分之一是在维持生命，另外四分之三是在维持医生的收入。”这种说法未免太过绝对，但也不无道理，因为当今很多慢性生活疾病综合起来讲，是因为吃得多、动得少、睡得少；而错误的晚餐吃法如重口味、时间晚、过于饱，就为这样的病因提供了可乘之机。所以想要获得健康的身体，晚餐吃法同样要讲科学。

　　吃晚餐牢记5个“不”

　　1、最好不超过晚7点

　　一般情况下，水在胃内停留10分钟即可消化，碳水化合物类食物需2小时以上，蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食，因此胃肠排空时间大概4小时以上。

　　按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。

　　2、不能不吃晚餐

　　胃内食物排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。

　　3、不能太油腻

　　晚餐主食吃米饭或者杂粮粥，养护脾胃的同时，也补充了微量元素和膳食纤维。

　　晚饭可以查漏补缺，中午带饭的时候不能带绿色的蔬菜，晚餐的话，蔬菜就以绿色叶菜类为主了，这样既能补充中午所欠缺的营养素，又可以增加食物种类，平衡膳食营养。

　　如果没充足时间坐下好好享受晚餐，可以吃个简餐，比如饼干、坚果、麦片搭配调成粥，这样既饿不着肚子，也保证了营养。

　　4、不要立即运动或坐下

　　吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部，在房间走走或到室外散散步。

　　5、不要吃太饱

　　夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半，因此七分饱即可。

　　也可以多吃一些钙含量高的食物，比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用，有利提升睡眠质量。

　　那么，晚餐应该怎么吃更健康？

　　1、晚餐的量——比早餐少点

　　晚餐后基本上没有多余的体力劳动，消耗量少，所以晚饭的食用量需格外注意。全天的能量供给比例基本上在30%、40%、30%的这样比较合理的范围。

　　一般我都是把我的晚餐量向早饭看齐，我习惯早餐多吃一些，晚餐少吃一些。

　　2、晚餐时间——在6-8点吃

　　虽然叫晚餐，但是我尽量都会早一些吃，一般都是到了家就吃饭，通常可以保证在睡觉前4个小时把晚饭吃完。

　　考虑到每个人下班的时间和路途长短的不同，在晚上6~8点之间吃晚餐是比较合适的。

　　3、晚餐作用——“查漏补缺”

　　晚餐主食吃米饭或者杂粮粥，养护脾胃的同时，也补充了微量元素和膳食纤维。

　　中午带饭的时候不能带绿色的蔬菜，晚餐的话，蔬菜就以绿色叶菜类为主了，这样既能补充中午所欠缺的营养素，又可以增加食物种类，平衡膳食营养。

　　所以，晚饭要吃，但一定别太晚吃，即使由于加班等原因晚吃了，也先别着急睡！

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