据11月26日《每日星报》消息，美国宇航局（NASA）一直在研究怎么让宇航员在太空中“吃得更好”。
NASA计划2035年将人类送上火星。然而，从地球到火星的旅程将长达数年，因此，宇航员自身的饮食习惯就显得尤为重要，而一些崇尚素食主义的宇航员将无缘火星之旅。
NASA的科学家马萨博士（Dr Gioia Massa）透露，火星之旅最早将于2035年开启，为保证计划顺利实施，他们已经在对宇航员进行筛选，剔除掉那些“挑食的人”。
马萨博士强调说：“太空饮食是经过精心科学搭配，确保宇航员能够摄取到所需要的足够营养，所以我们不希望有宇航员需要搞特殊。”
马萨博士一直致力于国际空间站的蔬果种植项目，并在去年获得了由前美国总统特朗普所颁发的科学家和工程师职业奖。
12岁时，她在农业课上第一次了解到了太空植物，就此产生了浓厚兴趣。她将此作为自己的终身事业，一直致力朝着这个方向做研究。
“尽管太空食物中也有蔬菜水果，但都是经过脱水处理的，在口感和营养上和新鲜蔬菜相差甚远。脱水蔬果吃起来如同嚼蜡，根本没有办法长期吃下去。”
“我听很多远洋回来的船员说，在旅途中他们会非常怀念披萨或者芝士汉堡。但是等真正回家之后，真正想要的只是一份蔬菜沙拉。我们的身体非常诚实，知道自己需要什么，这一点很有趣。”
人类对于火星向往已久，希望登陆火星的那天能早日来临，也希望科学家们能研制出更多美味的太空食品，让宇航员们在漫长的旅途中依然能品尝到地球美食。
本文选题：little mango
本文编辑：语静然
原文来源：dailystar、必应
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