清淡饮食原则要牢记，米粥加咸菜并不是！

大米粥加咸菜这个组合不是清淡饮食，我们可以把两者拆分开来看。大米粥肯定是清淡饮食的，滋味非常的清淡，对于一些需要饮食调理的人来说，可以吃一些大米粥，又能保证热量的摄入又能好消化，重点是清淡。大米粥很清淡，但是咸菜就不清淡了。咸菜是属于腌制类食物，在腌制的过程中会加入大量的盐，即使是自己家腌制的，在盛出来以后用水冲洗很多遍，但是盐分依然很多。所以大米粥加咸菜并不是清淡饮食，想要追求清淡饮食，可以使用别的食物搭配。

清淡饮食需要做好哪些方面呢？

1、少放盐

在很多人的眼里，所谓清淡饮食，就是一点盐也不放，其实他只是要求在盐的方面加以控制，并不是要求一点也不能吃。如果在日常生活中吃了太多的盐，不仅会容易引发高血压，而且对于一些本身就患有心脑血管疾病的人来说，增添了很多风险。除了做菜的时候少放盐以外，也要警惕日常生活中的隐形盐，包括酱油、鸡精里的盐，也包括腌制食品当中的盐，更要小心零食当中的盐。人每天吃盐不要超过6克，患有高血压、肾病等一些疾病的人在这方面要更加注意，吃的还得少一些。

2、不要吃太多糖

有一部分人认为既然不能吃太多的盐，那么我在饭中加一些糖，既能够提味，又能够满足自己的味蕾，这样总不会有什么问题。其实这样问题大了，如果日常生活中吃了太多的糖，不仅会影响自身的血糖水平，还会让人变得肥胖，让人血脂升高。不仅是肥胖也好，还是血脂高也好，都是比较危险的，是很多疾病的危险因素。

3、不要吃太多辣

辛辣刺激的食物确实能够下饭，也是很多人的饮食偏好。但是想要注意清淡的饮食，想要保持健康，这样的食物最好不要天天吃。如果在平日饮食中吃了太多的辣，不仅会影响消化系统的健康，而且还会导致上火、便秘等问题。清淡饮食和辛辣刺激的食物完全是两个方向，在生活中需要注意好这一点，在身体健康状况允许的范围内，偶尔吃上一次两次是可以的，但是不要吃的太频繁。

4、尽量吃天然食材

日常生活中食物的种类多种多样，有的是天然的食材，有的是经过多次加工的食材，保持清淡饮食，其实就是要保持食物中最天然的营养成分，要求人们尽量多吃一些天然食材的食物。在自己家中烹饪食物，比吃带包装的食物要好得多，食材这件事要讲究天然，讲究健康，用天然的食物去做饭，更加的有营养。

5、选择健康的烹饪方式

中国菜之所以博大精深，就是因为不同的菜系有不同的烹饪方法，有不同的针对食材的处理方式。如果想要在日常生活中坚持清淡饮食的原则，尽量少煎、少炸、少烤，要多蒸、多煮、多拌，这是在烹饪方式上的要求。

清淡饮食并不只是在嘴上说说而已，而是要切实的落实在日常的饮食当中。清淡饮食也并不只是针对一日三餐，针对加餐，针对零食，都要坚持这个原则。希望大家都能够养成这样健康的饮食习惯，坚持清淡饮食，坚持膳食平衡，坚持营养全面合理。