小雪到，有钱没钱要吃“3红3白”抵御寒冷，冬天常吃养身体

小雪是入冬后第二个骨气，过了小雪气温骤降，朔方气温大多降至零度，雪花首先飘落，蔬菜无法发展，农人会把回笼来的蔬菜积储起来，腌成“寒菜”，好让全部冬天有菜吃，除了腌以外，还会把蔬菜放在菜窖里积储，目标是为了延伸蔬菜的保质期。

小雪季节不但气温降落，人的身材需求食补，多吃温性食品，抵抗严寒，通晓小雪，有钱没钱要吃“3红3白”，冬天常吃养好身材。

3红食材1、红薯饭多吃粗粮少吃油炸食品，连结好身段，康健养好身材，红薯除了烤着吃，还能够做成红薯饭，非常简略的做法，放在电饭锅里10分钟搞定，白米饭里加粗粮，增光又增香还康健。

红薯洗净去皮，切成滚刀块备用。

大米淘洗几遍进入净水，再把切好的红薯放在大米上头，压上烧饭键即可。

米饭煮熟后，再焖几分钟便了。

2、红豆粥时常吃红豆粥，补气养血，喝起来沙沙的，加上几粒冰糖，一道难忘的红豆粥，好喝又暖胃。红豆淘洗掉尘埃，提前浸泡4个小时以上。

砂锅里进入净水，把泡过的红豆放进锅里，再加几个红枣，开仗煮开后改小火慢炖1个小时，再焖半个小时便了。煮好后揭开锅盖，糯糯沙沙的红豆粥补血补气，发起女人多吃。3、红烧牛肉牛肉性温，补气养血，这道菜食材胡萝卜和牛肉绝配，胡萝卜在炖的时分吸取了牛肉的荤腥味，变得不再枯燥，土豆胡萝卜起的沙把牛肉包裹起来，开胃又下饭。牛腩肉切成块放上料酒焯水捞出，土豆胡萝卜切成滚刀块。锅里倒入油，放入豆瓣酱、暖锅底料炒出香味，再把牛肉放进锅里进入酱油炒上色，倒入净水焖煮一个小时。

非常后把土豆胡萝卜块放进入，进入胡椒粉，盐调味，煮15分钟即可，土豆绵沙，胡萝卜软烂。3白食材1、山药粥山药养胃健脾，孩子多吃能够防备消化不良，大米和山药一路煮成粥，摄生又甘旨，冬天必备，能够用来当早餐。大米淘洗洁净放在砂锅里，多加少少水，再把切好的山药放进入，大火烧开转小火慢煮。煮至大米变糯，山药变软便关火了，再焖5分钟便吃了。

2、白萝卜排骨汤白萝卜怪异的气息和排骨一路煮，不但能够去除萝卜的怪味，还能吸取排骨的香味，吃起来软烂味香，而排骨裹上生粉略微煎一下，炖好后不柴，肉质软嫩，是孩子们的不二选定。排骨洗净剁成块，萝卜去皮切成滚刀块。排骨放在大碗里，调盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉腌几分钟。锅中进入净水，把萝卜放进内部，大火煮开。排骨放在平底锅煎至两面微黄，放在萝卜水里，煮30分钟即可。3、白菜炖豆腐冬天的骨气菜即是萝卜白菜，老话说“百菜不如百菜”，朔方的餐桌冬天少不了这道菜，冬天多吃白菜作用多多，能够以补钙，健脾通便。

把白菜叶子和白菜梆分开，白菜叶子撕成大片，豆腐切成块。筹办葱姜蒜，锅里放入几片五花肉，炒出油，把葱姜蒜下进入，炒出香味，再把白菜叶放进入，炒出水分变软，放入生抽，盐调味。进入两小碗净水，放入豆腐，进入少少十三香，中火煮8分钟，出锅前进入鸡精，收下汤汁即可。