由于现在连锁的餐厅越来越多，所以出现不少踩雷事件。你在这一家吃的时候觉得色香味俱全，环境也合心意，但是到旗下另一家餐厅吃的时候就因为管理不善，味道，服务完全两个等级。
所以不少餐厅开始追寻机器代替人工的办法，此前不少餐厅有上菜机器人，但是都没有把改革放到后厨。
没想到和朋友出门聚餐时候遇到一家奇葩的小店，老板店里大幅度的机器取代了后厨人手。一家小小的佳味佳茶油炒饭，居然摆脱了大厨的限制。
老板说现在店里的炒饭都是用机器炒的，从蒸饭，炒菜，炒饭，到打包，尽量不用人工。因为只要是人工操作，就免不了出现味道上的不统一，但是用机器的话，都是定量定时定温，这样炒出来的每一份炒饭味道上都是一样的。
不管你来几次，都是记忆中的味道。而且这家小店店面不大，店里放不了几张桌子。多出来的订单都被外带和外卖消化掉了，店里的卫生和服务他一个人在前台照看着就能忙过来。
炒好的炒饭用易拉罐密封打包，有一些畅销的口味会提前做好，顾客和骑手来了直接取餐，一家小店有条不紊，乱中有序的经营着。
老板说用各类机器取代人工之后，餐厅的产能可以一直维持在一个稳定数量，再加上堂食不多，店里的卫生服务不用太操心，他现在变成一个只会收钱的工具人。
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