香蕉仔的第868次推送
尝1锅4吃水煎肉~
不止能烤肉的烤肉店来啦
集齐“涮煎拌炒”一锅上阵
不需要加一滴油的水煎肉
分分钟刷新对烤肉的认知
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牛造の场试营业超壕福利安排好啦
香蕉仔X牛造の场试业福利
③还有5份186双人套餐免!费!送!
含①牛造薪火水煎盘1份&招牌蟹籽饭料理1份&自助餐2份
②黑猪梅肉、黑猪五花、黑牛牛
舌、黑牛三筋、黑牛胸口5选2
③香芒卷、招牌初之恋2选1
④蔬菌盛合、鸡蛋土豆泥2选1
⑤芝士玉米、芝士红薯2选1
*参与时间:11.23-11.25,公布时间:11.26
1锅4吃“水煎肉”,开启烤肉新世界
一开始蕉仔还觉得,烤肉能有啥新奇的?到了才发现这是一家用汤来烤肉的店!还可以一次性尝遍“涮煎拌炒”,还真是头一回见呢!
特制的全铜水煎盘,1锅4吃,还能解锁超多创意吃法!没吃过水煎肉的集美快冲鸭!
涮-这瓶“神仙水”是灵魂
听说水煎肉的灵魂,全在这瓶“神水”里!师傅每天现制的秘制汤料汁,十几种调料精密配比,水煎肉的独特风味全靠TA!
新鲜大只的黄海章鱼,小姐姐会帮忙剪成小段,放在铜锅外圈里涮煮。浓郁的汤汁和章鱼的鲜甜融合,章鱼足够新鲜有嚼劲,这意外的cp感!
还有超多蔬菜任加,吸收了汤汁的蔬菜带着肉香,精华都在这一口里面!吃菜也能这么快乐,爱了!
煎-这烤肉1滴油都不放
在这吃水煎肉,从头至尾都不见放一滴油!完全靠汤汁和肉本身来煎,口口juicy!最戳中蕉仔的是吃了都不担心长膘嘻嘻。
- 牛造薪火水煎盘 -
“滋啦滋啦”~铺满的大片黑牛五花在煎盘里传来阵阵肉香,急得蕉仔忍不住搓搓小手!
为了和水煎做法达成口感最佳,这里的牛肉都是老板花心思精选谷饲180天的安格斯牛,怪不得水煎后口感那么润滑细腻。嗯~果然讲究!
- 黑牛三筋 -
三筋位于牛的肩胛骨,看这漂亮的雪花纹理,好看到我舍不得下嘴(假的),直接堆满烤盘!
边烤边冒出大量油脂,只剩微焦的瘦肉,10秒就可开吃!入口没有肥腻感,一股淡淡奶香窜进鼻腔,听我的,安排它!
- 伊比利亚黑猪梅肉 -
肥瘦适中的黑猪梅肉颜值超高,烤制两面微微焦黄后蘸上干碟,包上生菜加上酱汁,妥妥的仪式感!油香、肉香、干料香在嘴里蔓延,蕉仔完全忘记打工一天的辛苦!
- 厚切猪颈肉 -
这么厚一块的猪颈肉也太击中食肉兽的心了!对嘛,烤肉一定要大口大口塞满嘴才是正确姿势!
满满烤到两面金黄就可以啦!厚厚的猪颈肉带着些韧劲,更有嚼头,烤制后肉汁被牢牢锁住。矜持?不存在的!一整条叹下去,每咬一口都可以爆汁!
- 水煎肠四拼 -
黑椒、墨鱼、脆骨、风干4种口味的水煎肠拼盘。一开始蕉仔觉得它不起眼,烤后的香肠既有肉香味,又多了些爽脆和Q弹,真香!别问哪个口味最好吃,给我all in!
拌、炒-居然靠一碗饭出圈
- 招牌蟹籽帆料理 -
吃完烤肉就结束?Nonono,重头戏才刚开始!看这碗蟹籽饭,丰富的颜色搭配就足够吸睛了。不过!还不能直接吃哟~
店里的小姐姐会舀起一大勺汤汁淋到饭上,帮忙将蟹籽、培根、菌菇、蟹棒、海苔、香葱等配料和底部的东北大米拌匀。
拌匀的米饭铺入铜盘不断翻炒,让每粒米吸收汤汁才算完成!粒粒蟹籽独特颗粒感,口口可以咬到小爆珠,吸收了汤汁的米饭还有肥牛和海鲜的浓香!好吃到锅巴都手慢无!
准备好第2个胃,特色美食不吃才亏
- 招牌初之恋 -
果香、蛋香、米香、BoBo跳动的蟹籽,每嚼一口都是惊喜!可恶,明明烤肉已经吃饱了,为什么还是招架不住它!
- 芝士焗玉米 -
厚厚一层马苏里拉芝士包裹香甜的玉米,拉丝超长!蕉仔发现里面还有一些甜豆,用料hin实诚!浓郁的奶香味带着一丝清甜,重度芝士爱好者点它没错!
- 阿根廷玫瑰虾 -
来自阿根廷的新鲜大虾经过铜盘的炙烤,虾膏都快流出来了。轻轻一拉,虾肉就“duang”出来~浅金色的虾肉还保留着紧实的弹性,这谁hold得住呀!
- 自助零食&特饮不限量 -
店里贴心设置了自助区,饮料&水果&小菜&调料不xian量任yi选,再也不用担心吃烤肉生菜不够惹~
看过来!蕉仔给大家安利几个肉食者终极吃法:
①拿一片自助区的畅吃生菜,再放上自助区的香脆锅巴,把烤好的肉肉蘸上干料后放上。敲重点,锅巴必须加!
②大块肉肉蘸上干料,叠放自助区的泡菜和海带丝,酸辣派的至爱。
③直接肠仔+泡菜+锅巴+肉,一次性叹进,肉食者蕉仔表示简直满足到哭泣~
网红新式烤肉基地,第17家来佛山了
虽然是烤肉店,但这里的环境却有种传统居酒屋既视感,色彩活泼明亮,颜色的碰撞处处散发轻松舒适的氛围。在这里吃饭,食欲都会“蹭蹭蹭”
新奇的吃法和特殊的口感,全国的吃货都忍不住来打卡,已经红遍小红薯和某评了,满屏都是撩人的肉肉。
等到了!全国第17家门店来佛山啦!终于不用看着手机屏幕流口水了,一锅满足所有口味的烤肉,蕉粉们快来pick!
香蕉仔X牛造の场试业福利
③还有5份186双人套餐免!费!送!
含①牛造薪火水煎盘1份&招牌蟹籽饭料理1份&自助餐2份
②黑猪梅肉、黑猪五花、黑牛牛
舌、黑牛三筋、黑牛胸口5选2
③香芒卷、招牌初之恋2选1
④蔬菌盛合、鸡蛋土豆泥2选1
⑤芝士玉米、芝士红薯2选1
*参与时间:11.23-11.25,公布时间:11.26
牛造の场薪火水煎肉
南海区海七路万达广场室内步行街3层3031
11:00-21:30
编辑 | 香菜
图片来源于商家提供和台山百事通
以上为佛山吃喝玩乐记原创作品
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