晓田祥至今已走过十四载，全国开设门店500余家，飞速发展的背后是严格的管理体系。
特殊的学习
2020年11月17号晓田祥集团总部迎来了一批特殊的“学员”——已经开店多年的老板。之所以会有这样的学习，是因为晓田祥总部以年度为考核周期，对全国所有门店进行考核，年底得分不足80分的门店需限期整改并到总部学习两天，而这批“学员”就是回炉重造的老板。
晓田祥的企业使命，即为顾客提供安全放心的食品、整洁舒适的环境、真诚友善的接待、准确快捷的供应、物超所值的体验。一个拥有五百家门店的企业，在餐饮行业竞争日渐惨烈的环境下，如果没有规范化、系统化的管理和服务，将无法正常运营，更无法践行我们的企业使命。
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规范
对规范和标准的践行，能使门店在以案示警中“严规矩”，在以案为戒中“正风气”，在以案促改中“净生态”。
在为期两天的学习中，一天理论学习，一天参观学习。第一天督导部牛部长针对门店发现的问题进行了深度剖析。从食品品质到食品安全，从服务态度到卫生环境，将公司每个规范要求拆解到所发现的问题中，使门店老板更清楚如此做的理由，以及直接或间接产生的后果。
牛部长为学员剖析问题
督导师带队参观安阳市三中店
三中店是晓田祥优秀门店之一，门店老板是晓田祥公司的招商部经理，严格执行了公司6S管理，将工作标准流程、各项考核记录落地并上墙展示，让顾客用餐安心，让员工工作顺心。一个仅有60平米的门店，从日营业额几百元逐步上升至几千元。三中店杨老板还与前来参观学习的学员分享了，如何通过空巴活动打造团队凝聚力，如何通过顾客管理走入顾客内心，让门店运营中的一切都有章可循，有法可依，门店全员都能各司其职达到自动化运转，学员们表示学到了很多。
督导师带队参观德隆街店
德隆街店原本是一家不达标的门店，开店初期，为了节约投资成本，桌椅板凳都是采购二手的，甚至连招牌也只是换了“晓田祥”三个字，那时生意惨淡。在一次公司监察组例行检查时，发现了德隆街店的这些问题，监察组要求门店进行整改，当时还遭到老板的强烈抵制。直到公司发出解除合同的通知时，老板才引起重视，彻底整改店面。经过整改，德隆街店的日营业额很快从几百元逆袭至几千元。德隆街店老板在向学员讲解的时候感触颇深，他表示公司的严是爱，松是害，现在他特别想请督导师路过时都去店里看看，一是监督，二为指导，只有这样才能不断敲打提醒自己，做的更好。
参观春光路店
春光路店是晓田祥直营店之一，QSC管理示范店，6S落地示范店，食品安全示范店。这个店不仅展现了晓田祥总部的管理水平，同时凝聚了政府和市场监管部门的心血，也为其他门店树立了榜样。晓田祥门店在濮阳、邯郸、邢台和菏泽等多地被市场监管部门评为示范店。现场参观的学员纷纷感叹，不比不知道，原来门店经营还有如此多的细节，决定回去之后要按照春光路店打造自己的店面，成为所在商圈的示范店、佼佼者。
参观老槐树店
老槐树店是晓田祥品牌创始店，也是晓田祥首家新零售概念店。2020年11月6日重装亮相，这个仅有120平米的门店不止有晓田祥品牌十几年的积淀，在新的餐饮形式下，老槐树店不再拘泥于传统餐饮经营模式，无论是从视觉体验、经营理念、食品安全、动线功能上都进行了全面升级，在不影响就餐体验的前提下，同时呈现晓田祥（小吃）、稻留香（米饭）、老倔牛（熟食）、晓食惠（零售），为顾客提供0距离全方位的服务，它承载了晓田祥的未来趋势和概念构想。学员参观后激动不已，倍受鼓舞，对晓田祥的发展方向更明确，也对晓田祥的未来充满信心，更加坚定。
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落实
很多时候我们都是思想上的巨人，行动上的矮子。
每天都是一个崭新的日子。
走运固然不错，不过我宁肯保持精准。
那样，机会来临时，你已经做好了准备。
——海明威《老人与海》
只有将每一件小事落到实处，且坚持不懈的执行，才能将事情做好。我们会将学习训练、落地执行、监督管理系统化并严格执行，保证学员学以致用，用以促学，学用相长。
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态度
不管任何行业，任何工作，当下的工作，只是一个起点。把当下的工作做好，借此机会锤炼自己的品质、建立自己的口碑、形成自己的信用，建立与他人链接的能量场。如此，这份工作就超越了工作内容本身，成为最大化地建设自己、利益他人的一个途径。明白工作的使命和意义，任何工作对于我们，都是做出实质性贡献的机会！
好的店面形象以及就餐环境，良好的服务态度以及规范化管理给顾客带来好的就餐体验的同时也保证顾客的饮食健康，坚持晓田祥的利他初心，不辜负一路陪伴的顾客以及一路成长的自己！
通过两天的参观学习，每个人都感触颇深，参观结束时各自分享了自己的心得体会。
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总结
有人监督、有人管是福，没人管、没人想管、没人敢管是祸。中国的发展如此迅速，行业状况瞬息万变，这些更需要我们做一个桥梁，去不忘过去，警醒未来，才能做好现在。我们都希望事业可以比今天更好一点，而其中的变好一个很重要的填充部分是坚守晓田祥的良心选材、匠心烹制和爱心服务。这不是一个人的坚守，不是一群人的坚守，而是每一个晓田祥人的坚守。毕竟一花独放不是春，百花齐放才能春满园。
莎士比亚曾经说过，“我荒废了时间，时间便把我荒废了。”你轻慢了顾客，顾客便会轻慢你，我们将顾客放在心上，顾客便会将我们放在心上，用心做好品质和服务，回馈的将是满园春色。
生活本就是一餐一饭，一生专心做好一件事。
——是枝裕和
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