冬天为什么要补肾？为什么要一年四季健脾胃？

入冬的脚步已经越来越近，身体对冷的感觉已经非常明显了，穿衣保暖是必须的，身上感觉有凉意，或稍有不适就会开始咳嗽打喷嚏，这就是秋末冬初身体最明显的表现，一年四季，春生夏长秋收冬藏，重视保暖，也是“冬藏”的重要环节，为了适应“冬藏”，应该适当增加睡眠时间，早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。

除了保暖、锻炼、睡眠之外，最重要的最关心还是调补，因为冬季益补，民间也有“入冬进补”的习俗，但是补什么？该怎么补？绝大多数的人都是根据自己的认知盲目进补，调补的方法不一定正确，因为我们认为的“补”和营养均衡、阴阳平衡不是一个含义，甚至会有误解和偏见，比如补心、补肺、健脾、补肾、养肝的这些调补方法中，唯一对“补肾”情有独钟，也很关心，而对于补肺、补心的方法毫无兴趣。

冬季调补，实际意义上的“补”就是“藏”，就好比动物储备过冬的粮食一样，我们的身体也需要准备更多能量，这些能量就是身体需要的多种营养元素，这些营养元素的获取就要靠五谷杂粮和蔬菜水果，而并非靠某一种食材，所以，我们在冬季的食物种类越丰富，储备越充足，养生之道，四季有别，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，一年四季宜养脾，因此，人们在冬季最关心的就是如何养肾补肾。

冬养肾，肾藏精，肾脏的强健与人体健康紧密相连，"肾乃先天之本"，肾养好了，寿命都会延长几年，因此冬季养生，可吃一些固精保肾的食物，如胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等，这些食物皆富含蛋白质、维生素、锌元素等有利于养肾护肾的物质，可多吃些利尿护肾的水果，像香蕉、猕猴桃、芒果等。

冬天：排肾毒、寒毒、脂毒，排肾毒就是排尿毒，由于天气寒冷，人一般懒得动、喝水少，容易积累尿毒，傍晚5~7点是肾经“值班”的时段，这段时间必须喝水，利尿排毒，冬季天寒地冻，寒气袭人，需要排寒毒；体内有寒毒，主要表现为怕冷、肚子疼、腹泻，有两个应对方法，一是做菜多放点姜、肉桂，二是临睡前用热水泡脚或洗个热水澡。

一年四季都要养脾，脾为后天之本，气血生化之源，可见其重要性，我们吃进去的东西要经过脾胃消化吸收才能为我们身体所用，因此脾胃要是出了问题，营养物质不能吸收，因此，一年四季都需养脾，日常饮食就是养脾的最佳选择，喝粥有滋养脾胃、增强脾胃功能之效，不过四季气候不同，粥的类型也应随气候变化而变化；冬季天气寒冷，内应于肾，寒冷伤肾而累及脾胃，因此冬季该多吃温补之物，如山药、黑木耳、栗子、枸杞、黑芝麻、核桃仁、莲子等，而山药、枸杞药食同源，有一定优势，当发现有肾虚的时候，日常饮食中多加一点山药、莲子、枸杞这样的一些食材就可以。

重点：

1、四季皆可伤脾胃，一年四季都要养好脾胃，才能保证五脏功能的正常。

2、冬季日常多吃一些山药、枸杞、莲子、栗子、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、核桃仁、百合等食物，气血畅通，肾精充足，肾必强壮。