红糖饼的新做法，不发面、不醒面，香甜松软，5分钟就能做好
小时候，妈妈经常给我和姐姐烙红糖饼，吃起来外酥里软，饼中间夹着香甜诱人的红糖馅，咬一口红糖馅也不会往外流，吃起来全是幸福的味道。
今天我就把这款饼的做法分享给大家。这款饼不用发面、醒面，特别节省时间，即使大家平时很少有时间做饭，也没关系，不会耽误太长时间。下面是这款红糖饼的具体做法。
——红糖饼——
所需食材：普通面粉160克、开水140克、红糖粉50克、普通面粉10克、熟芝麻1勺、食用油适量
操作步骤：1、准备好所有需要用的食材。把10克面粉、红糖粉、熟芝麻放进小碗里。这里用到的是熟芝麻，芝麻要提前用锅炒熟，这样才能充分发挥出芝麻的香味。生芝麻是白色的，要用小火慢炒，用铲子不停地推动使其受热均匀，不然芝麻非常容易糊，炒至颜色微微发黄即可。
2、用筷子混合均匀备用。
3、把准备好的160克面粉放入碗中，倒入140克开水搅拌均匀。
4、把面絮简单的揉成面团，取出放到面板上，揉成光滑的面团。
5、揉好的面团搓成长条，分成6个大小均匀的剂子。我这个量刚好做6个小饼，人多可以按照上面比例适量添加。
6、把剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮，就像饺子皮一样，如下图：
7、包入适量混合好的红糖馅料，注意馅料不要放得太多，不然不好收口，容易漏馅。
8、用包包子的手法收口捏合，然后封口朝下放到面案上，用手掌轻轻按扁，擀成薄饼。
9、依次将剩余的5个做完，记得往面案上撒一些面粉，防止粘连。
10、平底锅刷油，轻轻地把饼放进去，用小火慢煎。
11、底面煎至微黄，用铲子翻过来煎另一面，直到煎至两面金黄，微微鼓起就是熟了，然后将剩余的饼全部煎完就可以开吃了。
以上就是这款红糖饼的新做法，我们使用的是烫面，红糖饼外酥里软，香甜可口，即使放凉了也不会变硬哦！
美食小贴士：
1. 红糖馅里一定要加入面粉，否则糖加热融化，流动性强，吃的时候容易流下来，也容易烫伤。
2. 烙饼时一定要用小火，一边烙一边转动，使其受热均匀。
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