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调理面包是指烤制成熟前后，在面包胚表面或者内部添加馅料的面包，在面包店中非常畅销。
其中搭配了肉类和蔬菜的咸味面包，不仅百吃不腻，而且更加营养健康，深受客户喜爱。
这节课程，微光将教授大家五款面包店热卖的日式调理面包，其中有：经典肠仔包，经典汉堡包，肉松包、火腿芝士包、肠仔芝士鸡腿包。
课程中，我会教大家制作一款百搭面团，以及五种面团的整形方法。
其中面包制作中最基础的揉、搓、擀、卷、切等手法，都会在课程中详细呈现。而大家学会这些基础手法后，就可以延伸出更多的面包款式。
课程还会教授大家如何利用水合法增加面团搅打的成功率。
此外，材料选择、不同设备的发酵和烘烤方法等，在课程中也都有讲解。
不管家庭自制还是商业售卖，都可以找到适合自己的方法，快来一起学习吧！
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