我国古代所说的“五谷”即水稻、小麦、高粱、大豆、黄米，指主要的粮食作物，现代人们常将各种豆类、薯类以及坚果、干果类食材和“五谷”合称为“五谷杂粮”，它们富含丰富肺多种优质营养素，是人们健康养生的首选。天天吃精米白面、山珍海味，口感的“负担”减轻了，但是，健康却因此背上了沉重的负担，从膳食搭配上讲，细中有“粗”才能够健康，作为包含一切“粗粮”的五谷杂粮，常吃#五谷杂粮#主要具有以下几种功效。
一、降脂减肥：
五谷杂粮的脂肪含量很低，而且其脂肪多为益身体健康的不饱和脂肪酸，经常食用不仅不会给身体造成负担，还有助于降低胆固醇，此外，五谷杂粮富含的膳食纤维能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，也有助于降脂。
二、美容养颜：
五谷杂粮含有的维生素E可以滋润皮肤，经常食用可使肌肤光滑有弹性，其含有的矿物质成分有助于调节人体内分泌，加速新成代谢，其富含的膳食纤维能够帮助身体排出毒素，从而达到美容祛斑的效果。
三、健脾益胃：
脾胃要靠后天的长期养护才能保持健康，用五谷杂粮煮成的粥质地温和，是健脾益胃的理想食品，经常食用可改善脾胃虚弱所致的食欲不振，大便泄泻，腹胀、乏力等。
四、养心安神：
现代社会很多人都有心神不宁、易烦躁、失眠等困扰，不少五谷杂粮都可以解决这些问题，如小麦，中医认为它能养心气、去烦躁，还能缓解更年期综合征，莲子能清心火，去肝火，百合能清心润肺，安神定志，对缓解失眠非常有效。
五、通便排毒：
体虚、气虚以及膳食中缺乏膳食纤维，是导致便秘的重要原因，而五谷杂粮可以同时解决这两个问题，对体虚便秘和肠道蠕动缓慢导致的便秘均有调理作用。
总结：我们对于五谷杂粮的功效中看出诸多优点，也正是有利于我们通过食用五谷杂粮来调节自身出现的一些问题，从日常的饮食中就能达到调理身体的目的，维护身体健康，知道经常吃五谷杂粮的好处，记得多尝试一些五谷养生的方法，在接下来的后续内容中，我将为您介绍五谷杂粮的养生方法以及食谱，这些都是帮助你在冬季里保养身体的好方法。
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