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4种冬天必种的蔬菜,随吃随摘很方便!

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  最近又降温了,很多人冻的人都不想出门买菜了!那可以在阳台种点蔬菜的,这4种蔬菜非常耐寒,即使冬天也能照样生长,以后就不用出门买啦~

  1、菠菜

 菠菜是我们生活中很常见也很受人们喜爱的一种蔬菜,不仅营养丰富,含有大量的维生素和一些矿物质,而且口感清甜、鲜嫩多汁,无论是凉拌、热炒还是做汤很好美味。

  把菠菜种子放到20度的温水里浸泡10个小时,然后捞出来晾干,用小木棍在土面戳一厘米深的小窝,把泡好的菠菜种子种进去,每个种子间隔1cm,全部种完后浇透水,大概一周就会发芽了。菠菜是特别耐冻的,哪怕零下10度左右也冻不死,北方地区在农村有很多家里门前,冬天也种着菠菜。长得还贼好呢。

  2、芹菜

  芹菜对很多人来说都是很喜欢的绿色蔬菜之一,它含有相当多的维生素,尤其是中老年人,多吃芹菜更是对健康有益,无论是做汤的时候加一把,还是直接炒个鲜嫩的小芹菜,口感都是非常棒的!

  平常去菜市场买芹菜的时候,如果买了新鲜的芹菜,会带有不少芹菜根,我们将大概3cm左右的芹菜留出来即可。准备疏松透气的土壤,可以用泥炭土和珍珠岩,按照3:1的比例配置成种芹菜需要的营养土,将芹菜根直接种下去即可,浇1次透水,然后将花盆搬到光线好的地方就行。

  3、木耳菜

  木耳菜的叶子翠绿厚实,所以口感很软脆爽口,就像木耳一样,我们食用的的部分主要是它的幼苗、嫩梢或嫩叶,包括后面结的结果都是能够食用,含有多种维生素和钙、铁等营养元素,总之它的营养价值很高,用来炒食或者烧汤都行,很受大家喜爱。

  木耳菜的种子外壳比较的硬,用温水浸种1-2天后,捞出放在25-30度的环境下催芽,种子"露白"即可播种。将木耳菜的种子撒播在土壤中,然后覆盖上一层薄土并浇透水,通常在七天左右就能够发芽了。

  4、香菜

  香菜又叫芫荽,它的营养价值是非常高的,是很多喜爱吃的一种蔬菜,平时家中做点鱼,煮个面条什么的,掐点香菜叶子放进去,就会变得非常美味。

  香菜种子表皮的壳比较坚硬,需要将种子放在40度的温水中浸泡、搅拌、搓洗,浸泡一天左右,然后就能很轻松的捏成一半一半的了,此时再播种的出苗效果就会很好。事先准备好花盆和肥沃的土壤,最好是在土壤中施加适当的底肥,然后将土壤浇透水,将种子均匀的洒在土壤上面,再用一层薄土把种子覆盖住,放置在温暖的地方,大约一个周就会发芽。

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