藏在都市楼顶花园的意大利菜，吃一次就会爱上！

在众多的美食中，西餐是出了名的精致小资，而意大利菜，又是西餐中独树一帜的存在。最近在厦门新开了一家意大利餐厅，就藏在宝龙一城的楼顶花园中。

这次与醺·意大利的相遇，算是和意大利菜比较正式的邂逅。之前多少听说过，但是专门吃意大利菜，还真是头一次。

醺·意大利的装修特别让人沉醉，一走进门就像是走入了意大利的西餐厅。五彩斑斓的琉璃灯、摆满各式洋酒的酒柜、还有看似随意摆放却颇有讲究的各种装饰，让人忍不住掏出相机拍个不停。

开餐前的烟熏三文鱼酸奶沙拉就足以让我惊艳。分量十足的烟熏三文鱼沙拉，加入了酸奶，味道更清爽。这道沙拉最正确的打开方式，就是搭配店里特别制作的面包。

面包松软香甜，加入沙拉之后味道更可口，如果不是后面还有大菜，真想把一整盘的面包都吃完。

接踵而至的生蚝拼盘，也让我大开眼界。双层的装置里，一盘是满满的生蚝，另外一盘则是昂贵的鱼子酱和牡丹虾。

生蚝拼盘中有三个种类的生蚝，分别是吉拉多1号、美国珍宝蚝和新西兰马尔伯勒蚝，肥美的样子让人忍不住流口水。每一颗生蚝都很新鲜，来自不同的海域，有着不一样的风味。喜欢吃生蚝的人，顾不上那么多，直接挤上柠檬和辣椒酱一口就下肚了。讲究一些的话，可以把鱼子酱放在上面一起食用，当鱼子酱在口腔中迸发开来的时候，那鲜美难挡的滋味真的令人难忘。

意大利的披萨特别有名，所以来到他们家一定要尝尝。我们人多，点了黑松露鱼子酱鹅肝、猫山王榴莲和经典的玛格丽塔口味，个人最喜欢的就是黑松露鱼子酱鹅肝口味的。

刚从烤炉里拿出来的Pizza，饼底又薄又脆，一口咬下去还咔哧咔哧作响。面上洒满黑松露和鱼子酱，还有鹅肝夹杂在其中，一同送入口中的时候，各种味道层层叠叠，口感非常丰富。

吃了这么多美味，来一口车达芝士榛子南瓜汤缓缓。浓稠的南瓜汤加入车达芝士后更加浓郁，还有榛子的香味。

而藏在后面的重头戏，果然没有让人失望。意大利冷肉芝士拼盘分量十足，满满当当的一大盘里，摆放着各式各样的小食，每一样都让人爱不释口。

迷迭香烤鸡更是仪式感满满。店里的小哥专门到桌前，表演手撕鸡的整个过程。整只烤鸡迅速被分成小块，更便于食用。烤鸡的味道焦香四溢，表皮香脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，超级美味。

最最重磅的，就是这道战斧牛排了，大家都非常期待。听老板说，今天帮我们准备的战斧可以用“巨大”来形容，端上桌的时候果然惊人，小伙伴还戏称好似一把琵琶琴。

战斧烤熟之后还要用火枪炙烤，表皮看起来已经焦黄，但是里面的肉还红彤彤的，保留着鲜嫩的口感，每一口都是享受，这时候如果再来一口红酒，简直太完美了。

当我们都吃的快要扶墙的时候，作为主食的龙虾焗饭才登场。虽然已经吃的很饱，但是看在如此诱人的份上，又咬咬牙吃了一大碗。焗饭里加入了龙虾肉，每一口咬下去都会有惊喜。

最后的甜点是芝士和提拉米苏，各有各的特点。我更喜欢提拉米苏松软的口感，还有着淡淡的酒香。

很多人说西餐常常吃不饱，我倒是吃的撑了，而且也爱上了意大利菜。