鲜肉汤圆
用料：水磨糯米粉、五花肉糜、葱、沙拉油、姜、白胡椒粉、黄酒、水、麻油
做法：
1.将葱洗净，切成葱花，姜切成姜末，放入肉糜中，倒入黄酒、盐、鸡精、白胡椒粉、半碗水、少量麻油和稍微多一些的色拉油，这样馅儿会比较香，朝着一个方向搅拌成糊状
2.在糯米粉中倒入温水，和成软硬适中的面团，搓成条状，分切成大小一致的等分
3.将小面团压平，放入适量调好的肉馅，然后捏起来，轻轻揉搓成一个圆球
4.将锅内水烧开，放入汤圆，煮开后，倒入小半碗冷水，再烧开，反复三次即可
南瓜养生汤圆
材料：南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐
做法：
1.将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软
2.取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥
3.锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里
4.锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊
5.最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可
冰糖葫芦汤圆
材料：汤圆适量、白糖三勺
做法：
1.汤圆放到油锅里，炸成金黄色即可
2.白糖用小火炒熔化成糖浆
3.将炸好的汤圆放糖浆内快速翻炒均匀，装盘。
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