中国人从神农尝百草开始就有保健养生的习惯,但数千年的封建统治,使这一习惯成为了帝王将相、达官显贵的专利,普通大众以生存为基本需求,养生几乎是一种奢望。对于当下的中国来说,一个快速发展的社会,高速增长的经济使百姓生活日益富裕,将紧随世界性健康需求强势增长的步伐,而使保健品行业充满商机和诱惑。中国的保健品行业是最具投资价值的行业之一,而到底哪类保健品能成为将来几年内的重磅产品,给企业带来第 5 波财富——健康财富,是众多投资者孜孜以求和正在探寻的。那就得从保健食品的发展沿革说起。
第 1 代保健食品主要为以原形为主的产品,例如人参、天麻、冬虫夏草、鹿茸等。特点:(1)基本不破坏原来的形态,消费者或专家可以根据产品外形辨别;(2)使用时以煲汤、泡酒等为主要方式;(3)稍作加工,如切片等
第 2代保健食品主要以多种营养强化食品为主,在1985 年左右出现。特点:(1)在没有确切的科学依据的情况下,过分夸大产品的功效;(2)品牌扩张度和产品的品质不能达到同步;(3)产品的功效没有一个科学确切的评价体系;(4)口服液形式的保健品开始在市场出现。
第 3 代保健食品是由国家正式认可的相关机构经过动物和人体试验,证明其具有促进某项生理功能,经政府监管部门批准生产上市的保健食品。特点包括:(1)产品的功效有一定的科学依据;(2)产品功效因子的基础功效没有更加确切的试验数据;(3)保健食品的种类繁多。
第 4 代保健食品是明确了产品中的有效成分(或称为功能因子)的化学结构及其量,其保健功能的作用机制也基本得以阐明的一类保健品。保健食品的特点包括:(1)建立科学正规的评价体系;(2)提取及检测技术的发展促进了产品的成熟度;(3)从业人员的专业程度保证了产品的品质;(4)各种与药物剂型形态相同的产品大量出现。
第 5 代保健品可定义为在食品药学理论的指导下,采用现代科学与食品制造加工技术生产出的功效成分明确、质量稳定、效果可靠、顺应消费者生理和心理需求的一类保健食品。第 5 代保健食品更有其自身独特的优势:(1)产品确定的安全性;(2)产品成分明确;(3)产品得到科学的功效验证;(4)产品在外观、口感及服用的方便性上都有本质性地提高;(5)解除了人们在服用产品时不良的心理暗示;(6)产品的形态多样。
以上摘自《中草药》期刊第2016年9月第18期,沈阳药科大学 於洪建 ,吴春福发表的《我国中药类保健食品的发展趋势》
那在2020以后会不会出现第六代产品呢???????估计已经不能在地面上满足生产需求了,随着中国空间站的建成,太空原料药以及生物菌株的持续的研发,那未来的市场格局将会是什么呢?大家拭目以待吧。
我是窦斌-健康管理师、中国营养学会会员、央企健康产业社交电商导师。
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