二锅头的名字咋来的？北京这个博物馆有真相，复古风格超好玩

北京有很多有趣的博物馆，到北京的时候都值得去好好看看，在北京前门大街上，就有这样一个很有趣的博物馆，这个博物馆陈列的展品是酒和关于这种酒的文化，这种酒应该很多人都知道，就是北京二锅头。现在大家最熟悉的北京二锅头的品牌是红星二锅头，红星二锅头的宣传口号几乎没有人不知道，但是红星二锅头只是北京二锅头发展后的一个品牌，而第一瓶北京二锅头诞生于今天要说的这个源升号二锅头博物馆。

源升号是北京的一个老字号，是真正的老北京。清朝的时候，酿酒作坊“源升号”里的赵氏三兄弟根据当时的需要，提高了烧酒的酿制技艺，改进发明了全新的掐头、去尾、取中段的蒸馏工艺，北京第一瓶二锅头就在现在的前门这个博物馆这里诞生了。

所以现在这个博物馆上面，也写着赫然几个大字：二锅头发源地！这个博物馆里对于二锅头的介绍十分全面，从诞生到命名到发展成为红星二锅头的过程都有详细的讲解。

相信很多人都对于二锅头这个名字的来历很好奇，根据博物馆里的介绍，白酒文化在老北京有着好几百年的历史，到了清朝的时候，因为传统的烧酒口味有好有坏，时而浓烈呛喉难以下咽，时而又寡淡无味，所以赵氏兄弟决定改进酿酒的工艺，在多次的实验中，他们发现只有用第二锅水蒸出来的酒味道最好，喝起来不烈、不淡，醇厚爽净，所以他们就只用第二锅酿出来的酒，后来赵氏兄弟酿出来的酒得到了全城百姓和皇室的喜欢，城中对于这样的酒也取了一个名字，就是“二锅头”。

这个博物馆里有好几副画都是展示了当时所有人品尝二锅头的场景，从皇帝到平民百姓，在喝二锅头的时候，都洋溢着开心的笑容，这些画也足以见得二锅头在当时有多受欢迎，时至今日，相信很多喝过二锅头的人看了这副画的画面，都能体会画中人们的内心。

博物馆对于赵氏兄弟的介绍以及酿酒过程的介绍十分全面，还原了整个酿酒的过程，看整个过程有那种突然穿越回到清朝的过程。据说这里的酿酒过程的一些设施，是真的当时流传下来的，弥足珍贵。其实除了这个源升号博物馆之外，北京还有另外一个酒文化的博物馆，但是这个更加真实。

博物馆里也有关于1949年红星收编12家老酒坊的介绍，这里边说的12家酒坊，都是真正的老北京品牌，如果现在旅游都能到这些老字号里去转转，一定十分有意义。源升号作为二锅头的发源地，在这些老字号中，算是最出名的，也是最值得参观的。

作为二锅头博物馆，这里也展示了二锅头诞生以来的所有包装，从古代的酒坛子到现在的瓶装二锅头，对于那些喜欢酒文化的朋友来说，一定看到都十分亲切。我平时是对于酒文化不是很感兴趣的，但是这些二锅头我觉得收藏价值很高，也算是旅游有所收获。

这个博物馆的整体风格很复古，其中在正厅的地方还有一个康熙的雕像，惟妙惟肖！北京很多的老字号现在可以说都在变风格，像是这样的已经真的很少了。

最后说下旅行建议，要想到这个地方的电话到前门大街就能很容易发现，这个博物馆是免费对外开放的，前门作为北京现在一个文化旅游街区，各种美食美景都很多，这个博物馆游览不会花费太多的时间，看完这个博物馆之后还可以去看看前门的其他景色。

然后关于我对于这个地方的看法，大概可以总结为两句话，了解二锅头文化的绝佳地，不是网红景点旅游体验更好！