宝宝一岁内是不可以添加任何调味料的,包括盐、糖、酱油、味精等等。一岁以上也要做到少油少盐。
虽然这已经成为了现今社会的育儿常识了,但是很多宝妈们面对要给宝宝做辅食时,还是很惆怅,觉得不加任何调味料怎么能做出好吃的食物呢?不好吃的话,宝宝就会厌食,一厌食不就对生长发育不利了吗?
其实,妈妈们不用烦恼,今天就跟你们分享一下,不添加任何调味料,也能做出有味道的食物,关键是这些自带味道的食材。
★★★自带咸味的食材:
①虾皮——虾皮是补钙圣品,是辅食的黄金搭档,富含各种营养素比如蛋白质、铁、钙、磷等。每100g中就含有991mg的钙。此外,虾皮自带咸味和鲜味,推荐选用干虾皮,味道没那么咸所以钠含量也相对较低,满足宝宝少盐的需求。
宝妈们可以制作虾皮粉,它简直是各种辅食的搭配神器,不管是米粉、粥、汤面、蒸蛋、包子和饺子作馅调味等等,就是宝宝天然的调味品。
②芹菜——芹菜叶富含丰富维生素A和胡萝卜素,每100g芹菜叶含有83mg钠,所以,芹菜既是一种营养丰富的蔬菜,同时加在辅食中又会有淡淡咸味,充当了调味的作用。
而芹菜茎因为不是很好咀嚼,所以就尽量少添加进辅食中,且芹菜叶中的维C、钙、纤维素等含量也都大于茎。
③海带——与虾皮同属于海产品,含有粗纤维、蛋白质、各种微量元素如钙、铁等,还有碳水化合物。还有一种重要元素:碘,预防大脖子病需要碘这个元素。
海带的做法就很多了,最好的就是让宝宝抓着吃,可以去炖汤,炖得烂烂的,汤水给宝宝喝,海带条或者海带丝给宝宝抓着吃。
★★★自带酸味的食材:
①番茄——提到酸甜味,首先想到的一定是番茄,不仅小朋友喜欢,大人也是很爱的。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸,果酸有助消化降脂的作用;富含各种维生素和蛋白质。
其酸酸甜甜的味道,即使不加调味料,也能让宝宝胃口大开。
常见的做法有:番茄牛肉、番茄鳕鱼,番茄也可以煮面等等,任君选择。
②菠萝——菠萝在宝宝一岁前尽量避免不要吃,一岁后可以适当吃一些,菠萝也是富含蛋白质、维生素、磷、铁、有机酸类等,尤其以维生素C含量很高。同样的在制作辅食中,也能起到酸甜可口的调味。
菠萝可以做成营养丰富的菠萝焖饭,还可以做成下午茶点菠萝派。
★★★自带甜味的食材:
①梨——立秋之际,梨正是很多家长们都会选择的食材之一,因为它具有清热润肺止咳,生津利咽的功效,而且它味道微甜,很适合给宝宝在秋天作为滋补食品又合宝宝的胃口。
可以用辅食机把米打成米糊,把山药和梨打成糊状添加进米糊中,一道清爽可口微甜的梨粥,相信会是宝宝心爱食品之一。
②紫薯——其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。因为富含硒元素,所以是抗癌蔬菜中名列榜首。
香甜可口的紫薯可以制作成:紫薯饼、紫薯牛奶糕、紫薯粥等等。
上述讲了这么些自带调味的食材,是不是能够暂时缓解了宝妈们对宝宝辅食不可加调味料的烦恼呢?丰富多彩的食材世界,又何尝只有上述这几样呢?只要宝妈们多多留意和关注宝宝辅食的知识,多研究,多对比,多观察自己宝宝的身体状况和口味,就一定能够做到制作辅食得心应手,也让宝宝爱上吃饭这件事,身体健康,快高长大。
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