南京的秋天是什么时候来的？
是梧桐叶黄了还是枫叶红了？
或许都不是。
对于吃货而言，
举个栗子，南京的秋天就到了。
秋天就该举个栗子
生活在南京，总有一些心痒又一直下不了决心去做的事，比如爬紫金看日出，元宵节挤夫子庙以及在明瓦廊排金味栗子。
金味栗子上线，当然要趁着季节去买上一些。
都说金味栗子是南京板栗届的扛把子，因为每年9月上旬一开炉，排队的人就络绎不绝，今年依旧如此。
甜甜的栗子香从街头飘了到巷尾，顺着大香炉往里走，看见排着长队的一定是他们家，而且斜对面就是五中，完全不用担心找不着地方。
30秒买了个栗子
老板娘常年挎着红色小包包，她装栗子的速度特别快。南南花了30秒就拿到了栗子，只能快速按下快门拍了几张照片。
食客说出购买的数量，她收钱、装栗子，整套动作一气呵成，那叫一个快啊，期间完全没有多余的话，多年来好像和食客们默契的达成了共识。
排队的人井然有序，一锅又一锅的栗子出炉，食客购买然后离去，如此循环往复，小巷子的生活气息越加浓厚。
生栗子品相佳
生栗子堆在店门口，满满当当的装在塑料筐中，颗粒饱满，一眼看过去，表面没有坏的。
生栗子都有如此品相，想来这家店如此受欢迎也是有一定道理的。
2020年第一次用现金
2019年金味栗子24.8元一斤，今年小幅降价到22.8元一斤，限购额度从去年的60元降到了50元，依然只收现金。
没错，在这个支付宝微信盛行的年代，他家就是如此傲娇。
所以想吃栗子的盆友一定要准备现金！这里可是没有地方给你扫码的哦！
为了吃上秋天第一份栗子，于是南南默默的掏出了压箱底的现金。
栗子备受喜爱
买到栗子的人们一个个如获至宝，拍照打卡。对面面馆的食客也是人手一袋，好像来到这边不买一袋栗子就仿佛白来了一趟。
买栗子的老年人其实也不少，付现金毕竟是他们那个年代最熟悉的支付方式，可以付现金买栗子让不会扫码的他们省了很多麻烦。
金味栗子营业时间为早上8点到下午6点，住在附近的人早上就会来排队了，所以如果非必要，可以趁着晚上人少去买一些尝尝。
多年来店里生意总是不错，经常有人排队购买，你曾经是否也为了金味栗子排过一个小时的队呢？
“今天排队的人好像么的昨天多。”
“好像栗子比以前小了点啊？”
“还有现金啊，我们换一下。”
“栗子阿好吃啊？”
“正好有现金，我们也排个队买dei吧！”
栗子店门口这些家长里短，构筑起我们共同的平凡生活。
愿生活在南京的你能在这些小巷子中，看到最朴实的人、最有趣的人，也能看到最鲜活的风景。
吃到栗子的那一刻，真香
幸运的是，早上10点多，南南只排了10多分钟的队伍就买到了香喷喷的栗子（没法体会排队一小时人的心情啦~），捧着热乎乎软糯糯糖炒栗子，捕捉到了秋日的小确幸！
栗子出炉不能捂着，要敞开自然冷却，此后一两日，微波炉一打，味道依然很好。
糖炒栗子是南南秋日里的最爱，栗子塞进嘴里，南南的秋天也温暖起来了。
那么风很大的金味栗子，到底怎么样呢？
优秀的炒栗子应该是大小均匀，指甲一剥就开，发出清脆一声响，肉、壳都分开，很显然金味栗子做到了。
相比较来说，金味栗子坏果率比较小。他家栗子个头虽然不是很大，但是小的栗子果肉饱满，口感也更绵密。
栗子到手之后，你会发现会有不少表皮发黑的，也会有个别不好剥的，但不影响食用。
吃着吃着，不禁陷入沉思……盛名之下的金味栗子，你说它到底哪里惊艳？
说实话，吃过那么多栗子，他家的感觉就是香、糯、甜都有，吃多了不会腻，其他的并没有太突出。
金味栗子受到的追捧和质疑同时存在，好坏都是食客来定夺的，不管是作为网红店的存在，还是南京老店的存在，每年秋季排队买栗子的人比比皆是，那么问题来了，排队，到底值不值？
金味栗子
店铺地址：明瓦廊大香炉23号
营业时间：周一~周日 8:00-18:00
标签： 栗子 人气
撰文‖ 梅梅子
拍摄 ‖ 梅梅子、敏敏子
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