俗话说:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少!由此可见,在一日三餐中,早餐对于我们每个人来说都非常重要,尤其是孩子,更不能忽视了吃早餐重要性。
因为早餐不仅可以给孩子提供身体发育所需要的营养,还能让孩子在一上午的学习中保持精力充沛和注意力集中,所以对于每个孩子来说,早餐绝对不能应付了事的。
但现在很多年轻父母,由于工作繁忙,早上往往都有赖床的习惯,甚至有时候来不及做早餐,就随便给孩子“糊弄”一口,想着中午或晚上再给孩子做点好的,但这样的做法,时间长了不仅会影响孩子的身体发育,还很容易导致孩子上午上课时注意力不集中,进而影响孩子的学习。
6岁的丫丫(化名)是一个性格开朗的小女孩,但最近情绪却有些低落,失去了往常活泼好动的性子。刚开始,丫丫的妈妈只是单纯以为女儿可能和同学闹矛盾了,就随便安慰了几句,并没有引起重视。
后来有一天,丫丫放学回家后哭着对妈妈说,她不想上学了。这话让妈妈有些摸不清头脑,安抚好女儿的情绪后,妈妈问她为什么?丫丫这才把事情的原委告诉了妈妈。
原来,丫丫由于个子比较矮,在学校里经常被男同学欺负,甚至有些调皮的男同学还给她取绰号,叫她“小不点”,让丫丫感到特别委屈。听完丫丫的话,妈妈这才意识到问题的严重性,好像女儿这一年来一直没长个。
隔天,妈妈带着丫丫去医院做了检查,可检查的结果显示:丫丫有轻微的营养不良,而且身高体重发育曲线图也都落后于同龄人。
医生经过仔细的盘问才知道,这和丫丫每天早上吃的“糊弄”早餐有关系。由于丫丫的妈妈厨艺不佳,每天做的早餐丫丫总是吃上两口就不愿意吃了。
后来有一次,妈妈早上没来得及给丫丫做早餐,于是就简单地给她买了点小面包和早餐奶应付过去了,但妈妈却惊喜的发现,丫丫对这样的早餐特别喜欢,还嚷嚷着要天天吃。
妈妈觉得早餐奶和小面包这样的早餐组合也挺好,不仅自己省事,孩子也爱吃,所以在很长一段时间里,妈妈都用这样的早餐来打发丫丫。
丫丫身体发育不良,身高体重明显落后于同龄人,也正是因为这个。这时妈妈才明白,自己每天给丫丫准备的“糊弄”早餐,究竟给她带来了多大伤害。
1)传统的早餐:粥+咸菜
之前张宏文曾说过,稀饭是没有营养的,当时还引起了很多网友的热议。
因为在老一辈人的观念中粥和咸菜是早餐的最佳组合,因此很多家长早上都会给孩子熬上一碗香甜的稀饭。
但是简单的稀饭确实不足以支撑孩子一上午的能量消耗,因为稀饭里只含有碳水化合物,很快就会被消耗掉。而且腌制的咸菜盐分较高,吃多了对孩子的健康无益。
所以,建议家长在给孩子熬稀饭的时候多加几种材料,把粥熬得稠一点,如果能再搭配上水煮蛋,那就更好了。
2)新型“糊弄”早餐:早餐奶+小面包
有些家长为了图方便,早上就给孩子准备一些早餐奶和小面包,觉得这样的早餐吃起来既便捷又美味。
殊不知,小面包里含有大量的糖分,如果孩子经常食用,很容易导致肥胖。而且,家长在选择早餐奶时也要谨慎,最好能选择成分中含有生牛乳的。
3)省事早餐:隔夜饭
如果家长早上不想做饭,最省事的做法大概就是把前一天晚上的剩饭剩菜热一热,重新给孩子当早餐了。
但放了一晚上的饭菜,先不说它有没有变质,单说其里面的盐分含量就增高了很多,如果孩子长期食用,对孩子的身体健康十分不利,所以隔夜饭尽量少给孩子吃或者不吃。
4)偷懒早餐:速冻食品
很多家长会认为,给孩子吃速冻食品是没问题的,因为很多速冻食品里不仅有肉还有蔬菜,肯定符合孩子的饮食要求,比如水饺、馄饨等。
可问题是,这类速冻食品经过长时间的冷冻,其中的营养成分早就流失的差不多了,而且家长也无法保证其中的肉质来源是否安全、卫生。
早餐对每个孩子来说都非常重要,如果孩子早餐吃不好,不仅会影响孩子的身体发育,还会影响孩子一天的生活和学习,所以家长要尽量少让孩子吃这些“糊弄”早餐。
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