“这大米真香！”、“软糯微甜有嚼劲！”
当服务员把蒸好的大米，分发到每个餐桌后，500人的大厅里，叫好声此起彼伏，空气里弥漫着清新的米香味儿。
10月15日，2020河南餐饮行业技能大赛欢迎晚宴暨稻花1号五常大米新品发布会，在河南御玺中州国际饭店会议中心举行，作为发布会的主角，稻花1号出场后，征服了众多与会嘉宾。
稻花1号首亮相，500位厨师齐点赞！
活动现场，500余位嘉宾并非一般食客，据河南省餐饮与饭店协会会长张海林介绍，他们全部是来自河南、江苏、湖北、黑龙江、山西、宁夏、青海等省份的餐饮大厨。
作为名震一方的“美食家”，这些大厨对米饭有着独到见解。
“稻花1号大米，闻着清香，尝起来微甜，是真五常大米该有的味道。”
还有厨师认为，只有当季五常大米，蒸好的米饭会比较散，口感软糯Q弹。
晚宴开始后，有不少嘉宾甚至故意少吃菜，专门等着蒸好的五常大米送过来大饱口福，“这些菜平常都能吃到，真正的无常米饭可不容易吃到。”
跨越1600公里，让河南消费者吃到真五常大米
作为稻花1号品牌创始人之一，苑士锋也是鑫苑油脂大豆油董事长，已在食用油市场闯荡二三十年，在他看来，郑州市场上的五常大米鱼龙混杂，参差不齐。
“从三月份至今，我们调研了许多商超，发现很多大米根本就不是五常大米，或者掺了很多的陈米。因此，经历六个多月的筹备，稻花1号终于上市，目的就是让消费者吃到真正的五常大米。”
那么，五常大米的真假到底该如何辨别？稻花1号联合创始人刘畅透露了一个方法。
“大家仔细观察外包装，看看产地那一栏里，只有写着黑龙江—哈尔滨—五常这三个地名的产品，才是真正的五常大米。”
刘畅本身就是东北人，大学毕业后扎根郑州，一直从事大米行业，他在东北核心稻米产品建有生产基地，保障大米持续供应。
刘畅指出，五常大米的产量，每年仅有13亿斤，需求缺口很大。他和苑士锋联手推出稻花1号，跨越1600多公里，目的就是想把真正的五常大米，送到河南消费者手中
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