最近关于吃串串我们几个朋友有了新的发现,在商场里看到夫妻俩开了一家串串店,甚至不能说是一家店,连个门都没有,最多算是个摊位吧。
他家的串串呢别具一格,你可以串串和饮料分着点,串串装在爆米花那样的纸杯里,拿着也方便。也可以点店里最有特色的串串杯。
这个串串杯的杯子呢是特制的,开口处有一个小碗状的杯托,一根吸管从中间插入,杯子里装着奶茶果汁等。
他的摊位呢叫一路飘香,据老板说原来只有一辆小吃车,后来摆摊收入不理想,狠了狠心在商场中租了一个角落。他的串串是冷锅涮串,种类很多,整个摊位的空间最占地方的就是这个展示台。上面摆满了各式串串,足足40几种。
大部分的串串都是提前腌制好再煮熟的,顾客来了可以直接点。老板只负责在涮料中轻轻涮个几秒钟就算完成了。基本不用等位,这一点可让不少习惯了快节奏生活的年轻人颇为满意。
涮料的独特也是老板卖串串杯的原因。串串杯里的串串老板都会把竹签扔掉,再在杯托里浇上一勺涮料。串串都被浸泡在涮料中,更加入味了。
有麻辣,香辣,孜然,咖喱……许多口味,不过麻辣口味的最是过瘾。好在杯子里装着甜甜的奶茶果汁,实在受不了的大吸一口奶茶立刻缓解这份火辣。
来来往往的想逛街的年轻人,基本都会先来他家买一个串串杯,一边吃一边喝一边逛,三管齐下半点不耽误。
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