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鸡蛋土豆丝饼的用料
土豆 1个鸡蛋 3个胡椒粉（可以不放） 2克盐 3克淀粉 3勺葱花 适量油 适量
鸡蛋土豆丝饼的做法步骤
步骤 1
土豆丝切成丝，不用水洗，因为咱们做饼，本来也需要淀粉的。放入三勺子淀粉，三个鸡蛋，鸡蛋忘记拍照了
步骤 2
搅拌均匀，没有干淀粉就可以
步骤 3
放入葱花，搅拌均匀
步骤 4
放入胡椒粉和盐，胡椒粉也可以不放啦，随意
步骤 5
冷锅放油，注意呀，不开火时就放油，冷锅是不开火的锅，上次我告诉我老铁是冷锅，她说是要把锅放冰箱冻一下吗？当时我就觉得我无话可说，我的错，没表达清楚
步骤 6
冷锅冷油，倒入刚刚搅拌的土豆丝！冷锅冷油的目的是饼煎出来好看，底下很平整，很均匀
步骤 7
铺平，开火，对，现在才开火，小，盖上盖子
步骤 8
看，很漂亮吧，翻个面，继续煎
步骤 9
出锅，可以上桌了，吃吧吃吧，是不是很简单，你也试试吧
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