今天就为大家分享一下,在家里不用烤箱,不用太多油,也不用太费事,就能做出实惠好吃的披萨饼。怎么做呢?大家跟我来看。需要准备的材料就是面粉,酵母,盐,白糖,各种披萨饼的配料,比如可以放自己喜欢吃的豌豆,火腿丁,芝士,肉松,鸡腿肉,想吃什么味道的就可以放什么配料,还可以准备沙拉酱,黑胡椒酱,面酱……只要自己喜欢,就能做出独一无二的披萨饼。
第一步就是处里面,面要选低筋面粉,里面加上酵母,比例是3:1。面粉300克,酵母3克。然后使劲揉搓成面团,静置20分钟,醒发一下,然后使劲把面团中的空气排出,在静置10分钟左右。然后在等待醒发面的时间,大家可以准备自己喜欢的酱料,而且要把自己喜欢吃的配料切成片或者是丁。一般来说鸡腿肉切成片,吃起来过瘾,然后芝士也要事先解冻,切好。如果火腿就可以切成原片,然后撒上黑胡椒腌制一下。那天做的是双味披萨,所以就准备了两种食材,鸡腿肉和火腿。
等面发好之后,就可以用擀面杖使劲把面擀平,排出里面的气泡,擀得薄一些,这样好熟。干好以后,要留出圆边,向上卷一下,把芝士片切碎一部分包进去。然后用叉子在面片上插上几个小孔。起锅倒入适当的油,等待油温升高,就可以下入面饼,把饼烙熟,注意因为包了芝士所以饼边儿也要烙熟,等到一边烙至金黄色,就可以翻面烙另外一面,两面金黄就可以关火出锅。
起锅倒入适当的油,等待油温升高,就可以下入面饼,把饼烙熟,注意因为包了芝士所以饼边儿也要烙熟,等到一边烙至金黄色,就可以翻面烙另外一面,两面金黄就可以关火出锅。再次起锅烧油,把刚才切好的鸡腿肉片放入油锅,煎至两面出油金黄,火腿片也煎制四周焦黄色,就可以出锅了。这里也可以加入一些胡萝卜片,也要过油。而且把肉松也简单过油炒制一下。配料都炒好,就可以出锅备用,趁热把配料铺在刚才烙好的饼上。
把刚才烙好的饼再放到平盘上,放入微波炉稍稍加热3分钟左右,就可以取出。这时香味已经飘出来了。不要着急切开,可以点缀少许的沙拉酱,和自己喜欢的口味的酱料,然后用刀把它们切成一小块,一小块就可以一起分享了。做完之后,孩子吃得很开心,还给她准备了一杯果汁,一口气吃了小半个,鸡腿肉煎制好作为披萨饼的配料真实的好吃,而且他和火腿是绝配,大快朵颐,心满意足。
实际上,有很多小吃,在家里费点心思也能做的很好吃,并不一定非要在外面吃,自己做的美食不仅健康,而且还能完全满足自己的心意。你在家中自己研究过哪些美食,哪些美食做得比外面还要好吃?都可以留言在下方,分享一下,大家一起交流,也希望大家把这篇文章分享出去,让更多人看见。
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