说起美食街各个城市各个地方都有那么几条叫得上名字的，但是偏偏越是宣传的天下尽知，越是游客扎堆，越是人气高，本地人越看不上。
慢慢地这种小吃街变成外地人专属，游客限定，店铺也失了几分气度。反而是那些不怎么出名的藏在老城区的小吃街还能拥有着宝藏老店。
几十年如一日的扎根在城市里，和这儿生活的人同呼吸共进退。
在杭州这个现代化的都市里也有许多还没来得及跟上现代化脚步的老城区。在这些老城区里藏着老杭州人习惯了的美食店，烙印在骨子里的味道永远值得回味。
比如杭州的8路公交车可以说是一辆神仙路线，串联了好多地道美食，外地人一般不怎么听到它们的宣传。
如果在通江桥下车，附近就有“大马弄”，来这儿用餐的都是“老杭州人”了。他们才是地道杭州味的指向标。
大马弄其实就是一条不到200米的街道，甚至可以说是胡同，两边紧凑，有许多破旧的门面。虽然看着不怎么起眼，但是都是来来往往的市民们的心头好。
尤其早上过来吃点早饭，一整天都舒服。比如多汁的素鸡，老板用剪刀将一大片剪成一条一条的，吸满了汤汁，有肉的口感和满满的蛋白质，但是比吃肉可划算多了，
比如传统的酱货，熬制出胶质的猪蹄，还没看到先闻到了香气。
一整条街都有年岁了，而且不到200米，可以抽一个悠闲的时间从头吃到尾，基本不会
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