“轻食”只是一个概念？符合这4个条件的饮食，才有助于减肥成功

近几年，“轻食”这个名词突然流行起来了。因为中间有个“轻”字，很多朋友都会将它与减肥联系在一起。很多商家也抓住消费者的这个心理，打起了“轻食”的牌子来招揽顾客。如果追根溯源，“轻食”这个概念的提出，也是从国外开始的。其实，“轻食”这个名词就是从下午茶脱胎而来的，是相对于“正餐”而言的简餐，和中国人所说的“点心”基本类似。相对来说，“轻食”的分量比较少、加工比较简单、用餐速度也较快，可以解决 “一时之饥”。简单来讲，“轻食”就是两餐之间的一次加餐而已。

由此看来，“轻食”与减肥餐起初是没有任何关系的。饮食控制和增加运动一直都是减肥的必由之路。从饮食中摄入的热量总是小于运动所消耗的热量，才可能减肥成功。要想减掉身上多余的肥肉，饮食上必须做到“三低一高”这4个条件，即低热量、低钠、低酒精和高纤维素。要想在减肥的同时还能塑造出优美的体型，还需要增加有针对性的体育锻炼，即有氧运动、力量练习与柔韧性训练相结合的运动方式。当然了，我们也可以借用“轻食”这个概念来为减肥助力。如果在饮食上做到了即“”轻又“淡”，减肥成功的几率当然就会更高一些。

在饮食上做到即“”轻又“淡”，除了有利于保持理想的体重外，对身体健康也是有益的。低热量、低盐、低酒精和高纤维素的饮食方式，对我们的消化系统、心血管系统和内分泌系统都是有百利而无一害的。养成这种“轻食”习惯的人，心脑血管疾病、内分泌代谢性疾病和恶性肿瘤的发病率都会有所降低。如何才能保持饮食的“清淡”呢？主要应该符合以下几个标准：

1、在总热量控制的前提下，做到食物的多样性。主食、肉、蛋、奶、水产、蔬菜、水果、豆类、坚果类食物，一样都不能少。每天都要吃到1斤主食、1斤蔬菜、半斤水果、1个鸡蛋、1-2两的肉食和1把坚果类食物；体重超标者可适当减少三分之一到二分之一的主食。

2、坚决控制油、盐、酒、糖的摄入量。按照膳食营养标准的推荐，每天油脂摄入量不得超过25克，酒精摄入量不得超过50克，糖的摄入量不得超过25克，食盐摄入量不得超过6克。

3、多采用蒸煮炖等用水量多的烹饪方式，少用煎炒炸烤等用油量大的烹饪方式。

4、减少外出用餐或点外卖的次数，因为餐厅食品用盐、油、糖量等往往较大。

5、少吃预加工类食物，如腌肉、熏肉、香肠、糕点等，少喝含糖饮料或含酒精饮料，这些食品都容易导致油、盐、酒、糖摄入量的超标。

总而言之，如果我们把“轻食”当成加餐来用，那也可能导致热量摄入的总体超标；如果以“轻食”的方式用正餐，则可能导致营养摄入的不均衡。这两种做法，可能都不利于健康饮食习惯的养成和减肥成功。真正“轻”的饮食，还是要符合“三低一高”的条件，这样做才能做到健康与减肥两不误。