乾隆时期有哪些让你惊掉下巴的冷知识？

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作者：我方团队张嵚

比起诸如“刘墉斗和珅”“纪晓岚斗和珅”等在野史里很红的“乾隆年间大事儿”来，作为中国古代史上一个话题很多的年代，六十多年（包括乾隆做“”）的“乾隆时代”，让人吃惊的事本就不少，下面这两桩科技经济方面的大事，不但够“冷”，且对历史的影响，也值得我们深深思考。

一、乾隆助推了“闯关东”

清代历史上一桩人口迁移大事，就是“闯关东”。从清朝立国起至近现代的三个多世纪里，一代代来自中原各省的农民跋山涉水进入东北大地，然后顽强的扎根垦殖，终于令清初时“沃野千里，有土无人”的东北大地，变成了近现代中国经济版图里的“重头”。但在清初的时候，“闯关东”却是个不折不扣的“死事”。康熙年间起，清王朝就不停颁布禁令，禁止内地百姓进入“龙兴之地”，长期“永行禁止流民”，几乎见着就杀。

但就是从乾隆年间起，这件“死事儿”，却开始松动了。

由于雍正时代“摊丁入亩”政策的推行，乾隆登基后，也赶上了中国“人口大爆炸”的时代。雍正帝在位的最后几年时，中国人口就突破了一亿四千万，乾隆登基才二十七年，人口又突破了两亿，到了乾隆五十五年，更是冲破了三亿大关。如此巨大的人口数量，粮食压力可以想。

特别是毗邻东北的山东地区，人口粮食压力尤其重。在鸦片战争以前，山东的人口早已突破三千万人，占全国人口的十分之一左右，人口密度更高居全国第一。虽然乾隆年间，清王朝曾多次以优惠政策鼓励垦荒，但山东河北等省的农田早已垦完，人口却依然高速增长。

外加山东又是清代土地兼并的重灾区，以郑板桥的话说“绕郭良田万余顷，大多归并富豪家”。大量“少地”“无地”农民，为活路只能硬着头皮往外闯。哪怕在“禁令”最严的康熙年间，山东巡抚就叹息说“今见山东人民逃亡京畿近地及边外各地甚多”。康熙晚年时，冒死进入东北的山东百姓，已有十几万人之多。每个人，几乎都是一段九死一生的经历。

而更严重的后果是，流民们今天能冒死闯关东，倘若这条路也彻底堵死，明天就能冒死造反。清王朝别说“龙兴之地”保不住，江山很可能也要玩完。所以对这事儿，乾隆也就看开了：乾隆五年起，乾隆帝就破天荒宣布，命令已进入关东的“流民”们入籍。乾隆七年北方大灾，乾隆又下令开放了山海关，仅这一年就有近五万内地百姓蜂拥入东北。

而在整个乾隆时代里，“闯”入东北的内地各省百姓，总数在百万人以上，东北的移民人口增长到空前的一百八十万，是为“闯关东”时代的一个高潮期。昔日荒芜的东北大地，经济也得到长足发展：仅乾隆十八年的吉林泰宁县，耕地就暴增到一万六千多亩。盛京的耕地面积竟达到三十一万（地等于十五亩）。甚至昔日荒凉无比的黑龙江地区，也涌入了大批内地百姓。

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而这样的“移民潮”，也并非只在东北一地。有了这示范，整个乾隆年间，内地各省的农民都开始“闯”了：陕西河北山西地区的农民，进入内蒙草原垦殖。仅从古北口进入草原的百姓，就有十多万户。以乾隆的话说，这是“彼此两便，事属可行”。类似的景象，也发生在南方，广东、福建、贵州、云南各省百姓，也大量涌入四川地区。为防地方官阻拦，乾隆还特意下令告诫：“正宜思所以流通，以养无籍穷民”。

可以说，就是在这半个多世纪的乾隆时代里，乾隆对于农民人口流动问题，确实保持着“所以流通”的思路。以眼光论，真是比清朝诸多“明君”高明不少。而以成就论，更是推动了中国古代史上又一个人口流动高潮。人口压力巨大的清王朝，也得以扛过这个考验，进入到其立国后的全盛时代。

实事求是说，这确实是乾隆帝这辈子，一桩低调却意义深远的贡献。

二、乾隆的“科技大派送”

但比起乾隆帝在“农民流动问题”上的开明态度，乾隆一直被人诟病的，却还有他“闭关锁国”的顽固思想：雍正时期的四个通商口岸，他在位时变成了广州“一口通商”。作为“海上丝绸之路”标志，昔日赚足全世界钱的中国丝绸，更被乾隆多次“限制出口”。就连来广州做生意的外国人，也遭到严密监视，生活住宿都被限制。但乾隆真的保守吗？恐怕有一群外国人，一定会坚决反对——乾隆年间的“外国科技间谍”们。

因为，乾隆时期，中国另一桩大事，就是大量中国传统产业技术的“泄密”“外流”。

乾隆在位的十八世纪中叶，正是欧洲资本主义经济大发展时期，对中国先进工农业生产技术的渴望，更是望眼欲穿。猴急的欧洲政要们，更是想到了“偷儿”。1765年，法国财政大臣杜尔果，就给去中国传教的传教士们下了硬任务：要求弄清包括中国造纸、印刷、农艺、饲养、栽种等四十五项产业奥秘，按现在的话说，就是“窃取核心技术”。

这么“硬”且“工作量浩大”的“学习任务”，摊上的又是对外国人千防万防的乾隆时代，似乎是个不可能完成的任务。可这些传教士们呢？完成的却是相当轻松。比如传教士韩国英，就详细学到了清王朝棉花栽培水稻种植等技术，不但绘出了详细说明图，还带走了珍贵种子。传教士钱德明也记载了大量珍贵文献，今天还收藏在法国国家图书馆里。中国的“巨幅纸”等技术，也几乎都被“学习”走。

可以说，1840年后，那“洋米洋布洋棉”冲击中国市场，冲垮各地传统手工业的一幕，就是从乾隆年间起挖的坑。

这么多珍贵技术外流，乾隆难道没觉察吗？说到底，就是没有这个意识。在乾隆君臣眼里，产业技术永远是小事。这些外国人的活动，因此连“神神秘秘”都算不上，几乎都是在清朝官员的眼皮底下，大模大样“顺”走。典型的，就是茶叶技术的外流。

在1840年以前，清王朝曾是世界上最大的茶叶出口国，中国茶叶更是欧洲最“刚需”的货物。特别是爱喝茶的英国，乾隆晚年时每年至少要从中国买走六百万磅茶叶，喷香的中国茶叶，也就成了吸金神器，每年赚走欧美国家大量白银。如此丰厚利润，也叫英国人红了眼。于是乾隆晚年英国马噶尔尼使团访华，虽说访华的目的碰了壁，但对茶叶，依然没死心——“顺”几棵中国茶树苗。

但恐怕连马噶尔尼自己都没想到，这事儿竟是出乎意料的顺利：虽然马噶尔尼这一路，都有清朝官员陪同，一举一动都被监视。但当马噶尔尼一路参观各地茶叶产地，把中国茶叶的生产流程看了个满眼时，陪同的清朝官员竟没有丝毫阻拦，反而还热情配合，以马噶尔尼自己的话说：“多亏新任广州总督的好意，我与他一起穿越了中国最好的产茶区。”

结果就是：中国极为珍贵的茶叶种植生产技术，就以这“轻松”的方式外流，变成了近代让印度人赚足利润的“印度茶”，活活抢走了中国的市场。参考接下来，近代中国的苦难，更可以说这“慷慨一幕”，又是多么痛苦的领悟——缺少了正确看世界的眼光，满以为“安全”的封闭意识，却是连自家的茶，都没保住。

参考资料：张利民《闯关东移民潮简析》、吴孟雪《明清时期：欧洲人眼中的中国》、白新良《乾隆皇帝传》、杨丽丽《历史上的大移民》、张宏杰《饥饿的盛世》