休闲零食行业发展顺应人们对品质、健康生活的向往。休闲零食是指正餐以外，与“主 食”相对应的食品集合，是一种冲动型购买的非必需消费品，满足消费者闲暇享受、情 感交流、健康等多样化需求。
随着人均可支配收入增长，人们对生活品质更加关注，不仅满足于“吃饱”，而且要“吃好”，零食饮料消费支出逐步增加。休闲零食品类分散，优选细分赛道。我国万亿休闲零食行业细分品类众多，由于我国地大物博且饮食文化丰富，相比于美国而言我国休闲零食消费结构更加分散。根据阿里 平台数据，饼干/膨化、糕点/点心市场规模领先，其次是肉类卤味、蜜饯果干、坚果炒 货。由于饮食习惯差异，我国奶酪、糖果类零食占比较美国偏低，而具有中国特色的卤味、素食及炒货类零食也逐步通过工业化生产、包装化率提升向休闲消费场景渗透。
有营养价值的休闲零食不管是老人、小孩、年轻人都比较喜欢吃的零食，覆盖年龄段比较广，现在人们比较注重健康，所以喜欢吃到比较健康食品，就算是休闲零食也需要是健康的，垃圾食品统统都丢掉，干果休闲零食店的现在市场需求比较大，人们更喜欢独立包装、有卫生的休闲零食。
其实开一家休闲零食店不需要很多的成本，现在开店有两种方式，一种是自己开，另外一种是加盟方式，两种方式都有各自的优势，不过很多投资者比较倾向加盟方式开店，加盟悠百佳休闲零食最大的优势就是能够快速并且大大提高开店成功率，能够快速打开休闲零食店在当地的市场，使得休闲零食店能够尽快进入正轨，缩短投资成本回本时间，同时还享有其他更多的扶持政策，如开店选址参考、门店装修、开业后的运营指导，就算是没有经验，也能在很短时间上手，并且掌握和学习成功的运营经验。
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