背上行囊，去远方寻找心灵深处给我们的启示，我的是生煎，你呢？

中华美食千千万，上到名贵食材，下到地摊小吃，都是我国传统饮食文化的集中体现。很多人小时都会有着一个梦想，就是要把全中国的小吃美食都吃个遍，其实这个也是我自己的一个小小的梦想，而我还在这个的基础上加了个爱人，想一起去发现和品尝我国的每一道小吃美食，比如：生煎就是我想去吃的一道美食，当我咬下第一口的时候，生煎的香味肯定会赶走我的烦恼，让我沉浸在生煎的美味中，这也是好好生活的一种表现。

生煎和很多食物的制作方式都是很相似的，都是通过煎这种方式来制作，但是生煎和其他的煎食是不一样的，制作生煎时先在平底锅中抹点油，再把生煎一个个摆放成型，需要一个接着一个，在煎制过程中需要均匀的加入一些水，把洒入水渗透到锅底部，这个时候就可以拿锅盖盖上煎制，约过五六分钟左右就可以食用了。

生煎是一种热量比较高的小吃，吃一份生煎比吃一碗米饭所带来的热量高一倍以上，需要是远远超过我们所吃的一碗米饭所含有的热量还要高，吃一份生煎相当于吃了两小碗米饭的热量。100g的生煎里面所含有的热量是250大卡左右，早上吃一点生煎的话，是能够可以很快给我们的人体提供上午一定的能量。但是由于这种食物热量比较高，要是早餐中经常选择生煎去吃这种食物的话，那么是非常容易因热量摄入过多，摄入量高出消耗量，会导致身体变得肥胖，所以说生煎虽然好吃，小编也是很爱吃，但我们大家都还是要少吃一点，因为有方面的原因，第一就是生煎热量高。第二点就是生煎含油量较高，因此，不适合当作早餐食用。

大家都会担心生煎这种小吃是否卫生，其实是和它的制作地点有着一定的关系。如果大家所购买的是在餐馆内部的话，那么这样的生煎可能会比较卫生，因为这种生煎店铺是在室内，它被路边的一些灰尘和杂质影响的几率也会变小，但前提是这家餐馆按照严格的卫生标准去制作。很多人都说小吃需要去路边摊买吃才能体现出小吃的灵魂，但是路边摊购买的生煎就不能保证它的卫生情况了，有时候可能就不会很干净了。因为路边来来往往的车辆和行人很多，很多情况下不注意都会有很多的灰尘，那么就会粘到食物上面，食用时也就随着食品一起别吃进去了。

吃到正宗的生煎都是我一直想去做的一件事情，总有一天，我们都会背上行囊，去诗和远方寻找属于我们心灵深处给我们的启示，亲爱的读友，希望到时候能在路上与您相遇。