开箱：把摩卡壶做到极致是一种什么样的体验？

文/咖啡小芝士

把摩卡壶做到极致是一种什么样的体验？家庭咖啡也可以有着不输咖啡店的体验！

咖啡店里的意式咖啡机一般最少都是要几万块钱起步的，而喜欢意式咖啡的人，摩卡壶往往就是一个退而求其次的最佳选择，味道上可以接近意式浓缩，价格上也比较容易接受。网上价格从几十到几百甚至上千的产品都有，一般给粉丝朋友都是直接推荐比乐蒂，因为经典嘛，又是大品牌，经久耐用。

而今天上手测评的是一个国产品牌：七次方。确实被惊艳！不夸张的说，这是我测评过的摩卡壶里，体验感最好的！即便是经典的比乐蒂摩卡壶，也没有给过的惊艳！

一、包装

外包装其实没啥说的，简约大气，有点北欧风，送礼啥的绝对拿得出手！

包装里面是定制的泡沫，每一个产品构建都可以严丝合缝固定，不管多么暴力的快递，你都不用担心摔坏！

二、产品

整体大概就是这么个造型，底下是两个加热盘，右边放摩卡壶，左边放奶缸。加热底座中间位置是操作界面，颜值超赞！（请原谅我低级原始无美颜无滤镜的拍照技术）

说明书是装在一个硬纸袋里的，非常有设计感！个人觉得越是这种看似无关紧要的东西，更能体现出一个品牌方的用心程度！

电源插头保护套这样的东西就好像衣服的吊牌，虽然使用的时候都是当垃圾丢掉，但有这个东西，档次立马就上来了。

加热底座是带有压力开关的，奶缸或者摩卡壶没有放上，即便是通电也不会加热。

整个加热底座用料非常厚实，摆在桌上很稳当，底下是散热开孔，虽然正常摆放看不到，但整个设计还是很美观的。

加热底座正面只有一个品牌logo，非常简洁干净。

奶缸除了有透明盖子，外面还包了一圈隔硅胶，条纹设计也起到了防滑的作用。

奶缸里面是磁吸式的拨片，清洗十分方便，奶缸内侧也有对应各种奶咖的奶量刻度线。

食品级不锈钢这些都没啥好说的，这年头都是标配。

重点说说摩卡壶部分！个人觉得不论颜值，还是做工，还是手感，都完胜比乐蒂！

不需要明火加热（毫无疑问它也可以明火加热），长期使用也照样可以保持这个外观，不会像比乐蒂那样因为氧化变成一副久经岁月的样子。

强调一下，这是一把双阀摩卡壶！除了底座上的安全阀，上壶也带有一个加压阀，这能比普通单阀摩卡壶的萃取压力多出一到两倍！做出的咖啡自然也就更加浓郁！

中间滤网，包括上下壶接口打磨都非常细腻，螺纹也非常顺滑。（这一点是非常重要的，很多劣质的摩卡壶上下壶拧在一起要费老劲，很容易破坏粉层，甚至把水洒出来）

上壶滤网

下壶带有水位线

安全阀锃光瓦亮，虽然没具体研究过这类配件，但这个一看就是那种很靠谱的质感！

品牌方是有定制咖啡胶囊的，这个设计非常方便，用的时候直接撕掉锡箔纸，放在上下壶中间就可以，风味选择也比较多。

三、冲煮实测

实际测评还是直接自己磨粉吧！粉槽装粉铺平，不需要特意压粉。

下壶注水不要超过水位线（主要就是不能没过安全阀）

上下壶拧好直接放在加热盘右侧

然后左边奶缸倒入牛奶，奶缸内侧有奶量刻度线，是喝拿铁，还是卡布奇诺，看情况加奶至相应刻度。

通电后双击，选择自己要做的咖啡，如果选择意式你浓缩，那么奶缸部分就不会工作，当然单独打奶泡也是可以的！

电源键外围有一圈指示灯，可以显示制作进度

这个奶缸打的奶泡真的是大大超出了我的预期，不夸张的说，很多咖啡师就是用再好的机器都打不出这么细腻的奶泡！

为了便于观察，特意打开了盖子。

双阀摩卡壶萃取，油脂很明显。

制作结束直接倒出咖啡，把手一点不烫！而很多明火加热的设备，一般把手这个时候就会烤的很烫。

瞧瞧这奶泡，十分绵密，口感超棒！

因为做的是卡布奇诺，奶泡非常厚，不适合拉花。制作的时候选择拿铁，奶泡就不会这么厚，拉花也自然没问题！

卡布奇诺最后倒出来奶泡非常棒，口感炸裂！

粉层明显，一点不输咖啡店里的出品！

很多人在家做咖啡最愁的就是刷杯子，这些设备全身水洗，拿水冲冲擦干就可以！非常便捷！（温馨提醒，不需要用洗洁精这些清洁剂！就拿清水冲洗！）

最后说个小问题吧，新机器加热会有一丢丢的杂味，这个很正常，你买把烧水壶第一次用也是有点味道。做个两三次咖啡，就完全没有啦！

作为一个咖啡人，经常收到一些品牌商的产品，有些产品确实不想推！因为不想粉丝买回家用了就后悔，不想割韭菜做一锤子买卖！今天拆箱的这款，强烈推荐！提升生活幸福感的利器！

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