兰州夜市，羊肉串吃得我走不动了，有机会还要再去

不知道你对于甘肃的印象是什么样的？从广州坐了三十几小时的火车到达兰州，刚好是傍晚的时候，坐在大巴上的我们往外看，到处都是挂着牛羊肉的商店，而且人们购买的话一般都是半只或者整只购买，这样的画面看得我满是好奇。

羊肉串好吃到论斤吃，酒足饭饱果然是最能慰藉人心的

难道这里的羊肉真是传说中那般便宜？我们常说到一个地方，除了玩就是吃了，当地的菜市场是一定要去看看的，因为这是充满人间烟火味的地方，从菜市场大概就能看出当地人对于生活的态度。我们在前往菜市场的路上，刚好是碰见了在家门口宰羊的兰州人，一头羊对于他们家来说是一个星期的荤菜，然后我问道这里的羊肉一般是多少钱一斤的时候，大叔的回答我是惊呆了“有时候十几块钱一斤，有时候是二十块一斤，很少会超过三十块。”

因为我们知道在南方，羊肉的价格一般都是比较贵，三十四十一斤也是很常见，在北方的羊肉果然很便宜。去逛完菜市场，就无比期待晚上的夜市。到一个地方旅行，夜市也是我常去打卡的地方。最让我印象深刻的是新疆的夜市，知道为什么吗？

因为里的夜市竟然是要安检才能进去，原来夜市也如此严格。我感受到了新疆人民的认真态度了。而且新疆的烤羊肉串非常好吃，以至于我回家之后还念念不忘的。所以，早就听说了兰州夜市的羊肉串是可以和新疆夜市的相比，所以到了晚上就迫不及待地去尝尝了。

果然名不虚传，在夜市摊位陆陆续续地搬出来的时候，就要很多人在等候了，都说一个城市到了晚上最热闹的夜市，还真是，大家都留着肚子准备在夜市大干一场。因为在新疆点过羊肉串来吃，所以也比较习惯北方人吃羊肉串的方法，一般都是说来几斤的，在我们隔壁的小姑娘，应该也是来旅游的，点串的时候是和老板说来几根几根，老板说我们都是论斤卖的。

小姑娘听到表示不可思议，而且羊肉串价格一斤才二十几块，好大一盘。我们几个人也十分豪爽地吃了两斤这样，配上一杯啤酒，在我看来，人生最美妙的事情也不过如此啊。愉快地撸着羊肉串，看着这些熙熙攘攘的人们，夜市老板忙碌的身影，根本就不用吆喝的嘛，客人都是要排队的这种，我们在吃着羊肉串的同时，是庆幸自己来得比较早。

“舌尖上”的美食，我们都是慕名而来

在吃着烤串的同时，我们也发现了一些档口，很多家都是写着“牛奶鸡蛋醪糟”几个字，而且很多家都是卖这个的，也有很多客人在排队，我们就问老板这醪糟是什么？怎么这么受欢迎？

原来这牛奶鸡蛋醪糟是兰州的特色饮品，而且还上过《舌尖上的中国》，而且老板告诉我们说，当时上节目的时候不是一位满是花白胡子的爷爷嘛，所以很多到这里的游客，都是会问到底哪一家才是正宗的呢？

因为这里基本上卖牛奶鸡蛋醪糟的档口，都是留着胡子的爷爷，老板又告诉我们了，其实哪一家是最正宗，还真不好书，因为这牛奶鸡蛋醪糟算是兰州的国民饮品，兰州人都会做，所以味道都是差不多的，大家也不用去纠结哪家是“正品”了。

其实老板说的话也不是没有道理，既然是兰州的特色，那我们也不会错过，牛奶鸡蛋醪糟制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸。这杯醪糟都是现点现做，在一个小锅里把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖。不仅味道好吃，而且样子也好看，难怪会有这么多人会买。

而且也具有很高的营养价值，解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄、富含蛋白质、矿物质等、 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。所以看到这些作用，我觉得就一定要吃上一杯了。

对于兰州夜市的这么多美味食物，我实在是有一种不想走的念头，要是有幸到兰州旅游的话，那么夜市的羊肉串和醪糟就一定不要错过了。