秋天，吃红薯吃冬瓜，还不如吃它，营养好补水润燥，煎着吃比肉香

秋天，吃红薯吃冬瓜，还不如吃它，营养好补水润燥，煎着吃比肉香！

说起秋天可能很多人都会联想到文人墨客笔下秋风萧瑟的景象，和炎热的夏天相比秋天确实更加舒适，但同时也更加干燥了，此时就需要给我们的身体补补水。

秋天在带来干燥气候的同时也给我们带来的各种各样的丰盛食材，其中就有很多人都喜欢吃的红薯以及含水量丰富的冬瓜。但其实也有很多人不知道，此时吃红薯吃冬瓜不如吃它，不仅营养价值高而且补水润燥效果更胜冬瓜，而且做法多样，变化多端，相信你试过最后一定满口称赞。

其实这次要说的这食材就是黄瓜了，尤其是女性应该对黄瓜更加熟悉，买来的黄瓜不仅可以食用而且切片后做成黄瓜面膜更是对皮肤有很好的补水效果。可以说是一物两用。但是黄瓜的做法除了生吃和凉拌，还可以煎成黄瓜饼哦，煎好之后外酥里嫩十分可口，吃起来比肉还香。

相信屏幕前的各位都没试过煎黄瓜饼的吃法吧，那么我们下面就一起来看看这次的黄瓜到底如何煎饼吧。

【所需食材】：

黄瓜、胡萝卜、面粉、猪肉、大蒜、芹菜、生抽、食盐、味精

【制作方法】：

1、根据自己的需要准备好适量的食材，随后将黄瓜用清水冲洗干净之后，切成黄瓜丝。胡萝卜同样用水冲洗干净，削去皮后切成胡萝卜丝即可。黄瓜和胡萝卜的比例大约为二比一为宜。

2、将猪肉洗净后切成小块，大蒜去皮洗净切成蒜末，芹菜洗净后切小段。取出家中的---捣蒜器，随后将切好的猪肉和大蒜以及芹菜放入捣蒜器中，来回拉动十次左右，就可以将食材搅拌成我们需要的泥状了，这款手拉捣蒜器还是非常好用的，价格便宜又实用。

3、取出家中常用的大小合适的干净的碗，将我们搅拌好的肉馅以及切好的黄瓜和胡萝卜一块放到碗里面，再加入适量的面粉、食盐、味精以及生抽。

4、取出我们的筷子，将碗里面的食材统统用筷子来回搅拌均匀即可。

5、此时我们就可以准备起锅热油了。取出我们提前准备好的平底锅，往锅里加入适量的食用油，随后开火将锅里的油温持续加热至四成左右的时候就把我们搅拌好的食材小心倒入锅内。

6、下锅之后用中小火慢慢煎得熟透了就可以准备关火出锅了，出锅后用刀将煎好的黄瓜饼切成大小合适的块状即可。

7、将切好的黄瓜饼小心整齐摆放到提前准备好的盘子里后，就可以放心食用了。

完成以上步骤，这次的黄瓜饼就做好了。屏幕前的各位要是也喜欢吃黄瓜的话，不妨试试这次的黄瓜新做法吧，相信试过之后，一定会让你有所收获的。

【温馨提示】：

大家在挑选黄瓜的时候，要注意选择那些圆润饱满的黄瓜购买，注意观察看看黄瓜的表面有没有挤压痕迹，受过挤压的黄瓜就不要购买了。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的黄瓜饼了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！