分享一款三色奶香发糕，甜香软嫩又营养，吃一次念念不忘

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合一周岁以上宝宝食用。”

在我们的日常生活中，相信很多宝爸宝妈都给自己的孩子做过发糕。

对于这种操作简单，软嫩甜香的居家美食，相信很多孩子都非常喜欢。

而且由于现代食材寻找方便，制作工艺逐渐简化，简单的一款发糕，你只要稍微观摩一下，过程基本上就熟知了。

就比如说今天分享的这款三色奶香发糕，笔者把南瓜，紫薯，纯牛奶完美结合，在经过简单的打制，搅拌，发酵，蒸煮过后，一款新颖的三色发糕就做成了。

如果你对这款美我也非常感兴趣的话，不妨跟着笔者的脚步，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：三色奶香发糕。

【准备原料】：纯牛奶120ml+35ml×2份，紫薯2个，南瓜130克，酵母2克×3份，白砂糖6克×3份，中筋面粉80克×3份。

第一步：首先我们把紫薯和南瓜分别去皮，切成小丁，然后分开装好上蒸锅，大火蒸煮18分钟。

第二步：把蒸煮好的紫薯和南瓜分别放入破壁机内，加入35ml纯牛奶，2克酵母，6克白砂糖，制成细泥状备用。

第三步：之后准备三个大碗，分别在碗中加入80克中筋面粉，然后分次少量的加入三种“馅料”（也就是纯牛奶，紫薯泥，南瓜泥），搅拌成絮状之后揉捏成面团；而后放入碗中，盖上锅盖或者罩上一层保鲜膜，醒发30分钟。揉制过程如果特别干的话，可以添加少量的纯牛奶。

第四步：之后把发酵好的面团适当揉捏排气，然后把每个面团等分2-4份，搓成原团之后，用擀面杖擀成2毫米厚的薄饼，然后像下面这张图一样，每隔一种颜色把饼叠加在一起，每叠一层，在饼的上层均匀涂上一层清水，这样可以使饼与饼之间的连接更加紧密。

第五步：最后把饼先放上蒸锅，二次醒发15分钟后，大火蒸煮20分钟后，就可以取出，切成小块品尝了。

【文末小贴士】

相对于今天这款简单好吃的三色发糕来说，应该比一般的发糕更具营养，而且由于融合的奶香和薯类，相信口感方面一定会更胜一筹。而在制作过程中，我们也需要注意以下3点。

1：首先在准备原料上，面粉是定量的，其余的原材料一定要配合面粉的总体容量进行准备，可以多准备一点，但一定要防止在制作过程中出现材料“短缺”的情况。

2：对于三种材料的和面，揉面，发面过程，基本上和一般做包子差不多，但要重复三遍，所以还是需要您有点耐心。

3：再叠加三种材料面饼的时候，饼与饼之间一定要涂抹清水，这样才能让饼的夹心层连接更加紧密，不然做出来的发糕一片一片的就不好吃了。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。