白露节气到了,气温下降、天气干燥。
俗语讲“白露吃白,大病小病都不来”。
所说的白露吃白,不是特指白露当天,是指白露后选择温润的食物,有益人体健康。
今天说一下哪些是白色温润食物,以及怎么吃。
百合银炒
白色食物
蔬菜类:白萝卜、莲藕、银耳、山药、百合、莲子等。
水果类:梨、龙眼、火龙果、山竹
肉食类:鱼肉、鸡肉
白萝卜吃法
白萝卜炖汤、做包子和饺子等,比较适合白露时节。
莲藕吃法
白露节气适合莲藕炖汤、素炒或炒肉的吃法;不宜凉拌、麻辣香锅之类的吃法。
银耳吃法
银耳炖雪梨、银耳莲子羹,银耳小炒,炖汤等。
山药吃法
山药粥、山药炖汤、小炒等。
肉食类
清蒸鱼
鸭肉冬瓜(萝卜)汤
多吃水果
适量喝茶
总结起来,白露节气,天干物燥,宜用温润的食物,温润的做法,比如炖汤、清炒、清蒸的做法,凉拌或麻辣的菜肴尽量不吃、少吃。
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