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对于炒饭来说，在现在的快餐体系中似乎不怎么受重视了。毕竟外卖这么多，炒饭在其中未免显得太朴实了。虽说它丰俭由人但是炒饭一向是“民工餐”代表。
不过最近发现一家佳味佳茶油炒饭快餐店，似乎在炒饭上有了新的研究。
店面不大，估计20平左右吧，店里桌子也没有几张。显然老板并没有做大堂食的意思，这样也好，最起码可以省下一个服务员的人工。对于一家小店来说，少一个人吞吃利润，就代表自己赚得越多。
小店装修得颇为时尚，菜单也很前卫。整家店只有茶油炒饭，小罐酱拌饭，饭团这三大类快餐，搭配一些小菜，饮料齐活。而且老板对于炒饭也很有研究，不是路边摊和以往那些常见的炒饭，配菜和口味都比较少见。什么黑金墨鱼炒饭，咖喱龙虾炒饭，剁椒酱拌饭，卡通饭团……单单炒饭系列就有20几种，加上拌饭，饭团，店里的主食菜单可以多达40几种。
所以许多顾客索性被这家茶油炒饭承包了一日三餐，早餐一个饭团，中午或者晚上来一份套餐。吃得饱也吃得丰盛。
老板每天从早上六点半就开始营业，一直到晚上10点，连夜宵档也没放过。虽然辛苦，但是快餐生意靠的就是走量，看着店里的营收，老板也就没什么怨言了。
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