光“皖”总动员，消费也扶贫！

金秋9月是丰收的季节，同时也是碧桂园的消费扶贫月。为了帮助更多的农民和贫困户共同享受丰收的喜悦，让他们丰收不怕滞销，9月1日中午，碧桂园总部食堂迎来了“光皖总动员”——碧桂园第五届消费扶贫美食节的启动，同时邀请全集团员工及区域参与“我为舒城消费扶贫做件小事”的活动（参与方式详见文末）。全国政协驻舒城县青墩村第一书记李章程、碧桂园集团助理总裁罗劲荣莅临现场并致辞。

全国政协驻舒城县青墩村第一书记李章程致辞

碧桂园集团助理总裁罗劲荣致辞

正宗徽菜齐亮相，安徽庐剧来顺德

安徽舒城县是碧桂园集团重要的结对帮扶点之一，本次美食节所采购的特色食材均来自于安徽舒城县。为了让员工享用最正宗的安徽美食，美食节还特地从安徽邀请了当地名厨亲自掌勺。经典徽菜搭配扶贫食材，新鲜美味，有闻起来臭，吃起来香的“臭鳜鱼”，还有舒城特色美食，清香可口的“蒿子粑粑”及爽滑鲜美的“舒城浇头面”，就连毛主席喜爱的“老班长红烧肉”也端上了总部食堂餐桌。现场超200位员工“吃货”食指大动，共享美食自助餐盛宴。

碧桂园员工迫不及待地想品尝徽菜的味道

在场很多碧桂园员工是头一次品尝安徽菜，他们对臭鳜鱼印象尤为深刻。碧桂园员工黄略无意间发现臭鳜鱼的绝配吃法，只见他往浇头面里淋了两勺臭鳜鱼汤汁儿，即兴作诗一首：“臭鳜鱼捞面，无意中的绝配，犹如金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”第一次吃徽菜的安安觉得很新鲜，边吃边点评道：“我认为今天最好吃的三道菜是臭鳜鱼、珍珠菜炒肉、黄山烧饼，特别是鳜鱼闻起来不算很臭，吃起来还是挺入味的，而且鱼肉没有刺。珍珠菜口感有点像梅干菜，味道适中。黄山烧饼很松脆，馅料丰富。”

经典徽菜“臭鳜鱼”

“再见了大别山，你牵去我的一颗心”，舒城音乐戏曲家协会的老师们现场演绎安徽经典山歌、庐剧、黄梅戏，余音绕梁的歌声将现场气氛点燃。员工小娜欣喜地表示：“今天非常开心，欣赏了安徽最有名的黄梅戏，同时也品尝到安徽美食，满足了我们吃货听觉和味觉的‘双福利’。”

舒城音乐戏曲家协会老师现场演绎庐剧

产业带动扶贫，美食助力消费

自2018年起，在全国政协和安徽省各级党委政府的指导和支持下，碧桂园主动参与安徽省脱贫攻坚工作，先后在六安市舒城县、宿州市灵璧县和金寨县大湾村、漆店村等贫困地区开展党建、产业、教育、就业等“4+X”精准扶贫项目，目前已取得良好成效。例如，引进集团花卉产业链项目并建成 200 亩花卉扶贫基地，带动120户贫困户通过基地务工增收80余万元。扶持舒城县姜茶、桑枝木耳、小龙虾三大产业，并利用碧桂园集团资源渠道带动三大产业发展。

美食节特色扶贫菜——清炒桑枝木耳

据了解，碧桂园自去年起就将消费扶贫与美食相结合，打造长期有效的消费扶贫美食活动。目前已经举办过江西兴国、湖南平江、甘肃东乡、湖北多地的美食节，将各地的优质农产品从田间地头带到员工食堂的餐桌上，发动更多人通过消费助力脱贫。为助力舒城的消费扶贫，碧桂园集团旗下的新零售公司“碧优选”和扶贫自有品牌“碧乡”上架了舒城县小兰花、姜茶、长粒香米等优质农产品，销售额达600余万元；碧桂园总部食堂长期采购舒城大米，开发系列扶贫餐，截至目前采购额达300余万元；此外，碧桂园还通过电商平台、展会等线上线下渠道，帮助舒城等贫困地区优质农产品建立完善的产销对接体系，让这些特色扶贫产品找到好出路、卖出好价钱，带动更多人参与消费扶贫。