商用洗碗机主要适用于学校，政府单位，公司食堂，饭店，大型宴会厅，酒店和美食城、中央厨房、配餐中心等其他大型餐饮场所。它具有耐高温，高压清洗，消毒，清洗效率高的特点，既节省了人力和水电，又能及时为用餐者提供餐具。简而言之，商用洗碗机具有许多优点，可以说比家用洗碗机更实用，值得购买。但是为什么普及率不像是洗衣机呢？
商用洗碗机普及率低的原因有：
1.概念问题和使用场景。
人们对洗碗机下意识地认为人手洗的更干净，更主要的是商用洗碗机主要用在餐饮场所，而洗衣机则基本上家家户户都有，而且经过多年的演变，使用洗衣机已是家庭必配家具！其实对于洗碗机来说，那肯定是比人工手洗的要干净卫生，只是有些人们始终对机器的可靠性持怀疑态度，因此这也是普及率低一点的原因。
2.价格问题也是其一。
商用洗碗机由于它的特殊性，价格比远高于洗衣机。商用洗碗机具有强大高效的餐具清洁能力，具有清洗及消毒烘干一体，对于餐具清洗量可以容纳很多， 而洗衣机只适用家用小型，清洗量远比不上洗碗机，在价格上自然比洗碗机要便宜的多。
3.体积大小问题也很重要。
对于洗衣机来说，长宽均不超1米，家庭不管多大，一个洗衣机总是能放得下，但是对于商用洗碗机来说就不一样了，对于小型饭店来说小型的商用洗碗机长度也要1米以上。大型食堂用的8米多的都有，更不要说特别定制的那种更加长，因为占地面积和机器体积的问题，有些饭店或食堂后厨没有足够的位置来摆放，这也使得普及率没那么高。
但是，相信在不久的将来，越来越多的自动化设备将进入我们的生活中，商用洗碗机由于它的强大清洗力肯定会成为餐饮场所的必配设备，这一天的到来并不远！
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