辟谣丨脂肪肝靠吃素能好吗？医生：逆转脂肪肝，3点很重要

小李拿着刚出来的体检报告战战兢兢的走进消化科门诊：医生，我的体检报告上显示肝功能异常，你快帮我看看，我是不是得了什么不治之症了。

医生接过体检报告看完之后告诉小李：没事，是脂肪肝，不是什么不治之症，“脂肪肝啊”小李长舒一口气“吓死我了，既然是脂肪肝那就好办了，少吃点肉，坚持吃几天素就好了。”

在生活中，很多脂肪肝患者都抱有和小李一样的心态，认为脂肪肝不算病，简单养养就好了，其实这是一种误区，脂肪肝对人体带来的危害是非常大的，如果脂肪肝不加以治疗，六分之一的患者会在5-25年内发展成肝硬化甚至是肝癌。

脂肪肝是我国最大的肝病

现在很多人觉知脂肪肝跟自己关系不大，没必要了解，但是，在我国目前每五个人中就有一个人患有脂肪肝，现在脂肪肝已经超越肝炎成为了我国肝病人数最多的群体。更严重的问题是，现在脂肪肝正在向那些常年坐办公室的年轻白领们靠拢，年轻人已经成了脂肪肝的主力军。

为什么会患有脂肪肝

当肝脏内堆积过多的脂肪无法被人体所消耗的时候，就会形成脂肪肝，一般情况下，只要肝内脂肪超过了肝脏重量的5%，就是脂肪肝。脂肪肝分为两种，分别是酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，前者是因为长时间大量饮酒而造成，后者是一种代谢应激性肝损伤。

什么人容易得脂肪肝

脂肪肝最喜欢的就是三类人：爱喝酒、肥胖、三高饮食的人。这三类人体内会含有过高的脂肪，脂肪会转化为我们日常所需的能量，当能量超过身体所能消耗的数量之后，就会变成脂肪堆积在我们的身体中，而肝脏是脂肪的主要加工厂。

正常情况下，肝脏合成脂肪后，会通过一种称为“VLDL”的载脂蛋白脂肪将其送出。如果脂肪合成过多，载脂蛋白的转运能力就跟不上（简单来说是超载！）脂肪会留在肝脏里，时间越长，脂肪堆积越多就会形成脂肪肝。

面对脂肪肝，我们会产生哪些误区

1、只有肥胖的人才得脂肪肝，瘦人没有

上述中我们也说过了，脂肪肝最喜欢的三类人中就有肥胖人群，但这并不代表，脂肪肝就是肥胖人的专属，瘦的人不会得脂肪肝。在临床统计中发现，脂肪肝患者中每十个人就有一个人是瘦人，这也就意味着有10%的脂肪肝患者是瘦人。

因为，这些瘦子其实并不“瘦”，四肢纤细，腹部突出（腰围），在医学上，他们被称为“中心性肥胖”，他们的内脏脂肪含量不低于肥胖患者，就会得脂肪肝，不仅如此，瘦的人查出脂肪肝后往往是比肥胖的人要严重的，这是因为瘦的人觉着自己怎么吃都不胖，就会胡吃海喝，而肥胖的人则会因为肥胖去控制自己的饮食。

2、吃素是治疗脂肪肝的最好办法

既然是因为平时吃的太多油腻、摄入脂肪和热量太高而导致的脂肪肝或者肥胖，那以后不吃这些三高食物，改吃低热量、低脂肪的素食不就行了吗，其实这种做法不仅不会降低脂肪肝，反而会加重脂肪肝内。

对于脂肪肝患者，医生给出的建议是要到营养平衡，长期吃素的人往往缺乏蛋白质和维生素，而上面所说的，肝脏脂肪要散发出来，要靠载脂蛋白，这是一种蛋白质，也就是说，你吃素会使身体无法合成足够的载脂蛋白，转运能力成像会减弱，脂肪仍会在肝脏堆积。

长期吃素，营养不良不能满足机体功能的需要，还会造成饥饿感，人一旦饥饿就会增加米饭、馒头、面包等碳水化合物的摄入，过多摄入主食也会增加脂肪，形成脂肪肝。

3、脂肪肝不算病，最多算是“富贵病”

需要明确的是，脂肪肝的形成和我们的日常生活习惯是脱不了关系的，脂肪肝严重后还会逐渐形成肝纤维化、肝硬化甚至导致肝癌的发生。

不仅如此，脂肪肝患者血液中的甘油三酯也会出现偏高的状态，会形成高血脂，血液粘稠等动脉粥样硬化的可能，脂肪肝导致肝脏受损，会加重糖的代谢失调，是诱发糖尿病的因素之一。

而且，肝脏作为人体内最重要的解毒器官，一旦出现损伤就会降低肝脏的解毒、排毒和抵抗功能，细菌和病毒就会很容易的进入到人体内，从而引发各种疾病。

面对脂肪肝，我们应该如何正确对待它

1、制定健康的饮食结构：

控制脂肪的摄入，少吃一些高脂、高盐、高油、高糖的食物，饮食尽量清淡，多吃一些：豆制品、蔬菜、水果、牛奶、鱼、虾、红肉等富含蛋白质和维生素的食物。做到少食多餐，规律饮食，不给肝脏增加负担。

2、硒芽五梅：

脂肪肝患者的肝脏或多或少都会受到一定的损伤，这个时候仅靠单纯的维护是不够的，还需要修复受损的肝细胞，硒芽五梅中的硒麦芽和五味子可以肝脏内的自由基，帮助肝脏分解、解毒、排毒等功能，还能修复受损的肝细胞。

3、适当的运动：

每周至少三天，每天30分钟以上。运动方式可以选择有氧运动，如游泳、跑步、乒乓球等。你不必大汗淋漓，一点点出汗，心率微跳可以了。

以上三点一定要长时间坚持，三天打鱼两天晒网，对于消除脂肪肝是没有任何用处的。

总结：

1、患脂肪肝的人数越来越多，还逐渐的年轻化，其危害也非常高，可能导致肝硬化，最终诱发肿瘤生长，所以大家需要引起重视。

2、肥胖、三高患者、爱喝酒这三类人是很容易得脂肪肝的，但是也不要忘记一些瘦的人也会有脂肪肝，平时一定要注意养肝护肝。

3、脂肪肝虽然是一种可逆转的疾病，但也不能小觑，仅靠吃素是不能治疗脂肪肝的，还要配合硒芽五梅以及适当的运动来调节脂肪肝，达到可逆性。